Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum

Kaç Kişilik : 2-3 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 25 dk.

Hünkar Beğendi Tarifi ve Malzemeleri

Hünkar beğendi, tarifi közlenmiş patlıcan ve sotelenmiş kırmızı et ile hazırlanan lezzetli bir tariftir. Yemek listenizde değişiklik yapmak, yeni bir lezzet denemek isterseniz bu tarifi yapmanızı öneririz. Hünkar beğendi nasıl yapılır, bunu videomuzu izleyerek görebilirsiniz. Hazırlıklarımızı tamamladığımıza göre bu enfes yemeği yapmaya başlayabiliriz. Bize eşlik edeceklere kolay gelsin.

Hünkar Beğendi Malzemeleri

  • 2 adet közlenmiş patlıcan 
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 200 gram kuşbaşı kırmızı et
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz, kekik, pul biber, karabiber

Hünkar Beğendi Hazırlanışı

Hünkar beğendi, için yağımızı tavaya alarak eti kavurmaya başlıyoruz. Et pişince soğanları ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine salçayı ekliyoruz. Biraz kavurunca domatesi, tuzu, karabiber, kekik ve pul biberi koyarak karıştırıyoruz. Buna 1 bardak su koyarak pişmeye bırakıyoruz. Bu arada başka bir tavada unu yağda kavuralım. Buna sütü ilave ederek sürekli karıştıralım. Koyulaşan sos karabiber ve tuzu ekleyelim. İçine közlenmiş patlıcanları da doğrayarak kaşar peyniri rendesiyle birlikte koyalım. Birkaç tur karıştırıp ocaktan alarak sunuma geçebiliriz.

Hünkar Beğendi Servisi/Sunumu

Hünkar beğendi, hazır olduğunda servis tabağına alarak ikramınızı yapabilirsiniz. Bu enfes lezzeti konuklarınızın beğeneceğine emin olabilirsiniz. AFİYET OLSUN.

Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi


Hünkar Beğendi Tarifinin Püf Noktaları

Hünkar beğendi, yaparken patlıcanları lezzetli olması açısından fırında ya da mangalda közleyin. Etin iyice yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanların közlendikten sonra renginin açılması ve acısının gitmesi için kabuklarını soyduktan sonra üzerine biraz süt dökün. Yarım saat kadar beklettikten sonra süzdürerek kullanın.


Hünkar Beğendi Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 720 kj
  Kaloriler 172 Kcal
  Protein 9,89 g
  Karbonhidrat 7,24 g
 
Şeker 1,52 g
  Yağ 11,5 g
 
Doymuş Yağ 5,825 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,177 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,747 g
  Kolesterol 34 mg
  Fiber 1,3 g
  Sodyum 237 mg
  Potasyum 200 mg

7 İzleme 4,5 Puan

Hünkar Beğendi Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Hünkar Beğendi"

Benzer Diğer Tarifler

Sadrazam Lokumu
Sadrazam Lokumu
Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ...
35 dk. 91 Kcal 4,5 Puan
Maklube
Maklube
Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ...
80 dk. 188 Kcal 4,5 Puan
Kuzu Etli Keşkek
Kuzu Etli Keşkek
Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav...
65 dk. 262 Kcal 4,5 Puan
Limon Kabuğu Şekerlemesi
Limon Kabuğu Şekerlemesi
Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o...
40 dk. 394 Kcal 4,5 Puan
Kaşarlı Mantar Sote
Kaşarlı Mantar Sote
Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters...
15 dk. 55 Kcal 5 Puan
Portakal Kabuğu Şekerlemesi
Portakal Kabuğu Şekerlemesi
Portakal kabuğu şekerlemesi, hem atıştırmalık olarak hem de kek, pasta, kurabiye gibi tatlı tarifler...
40 dk. 394 Kcal 4,5 Puan
Karnıyarık
Karnıyarık
Karnıyarık, leziz bir yaz yemeğidir. Patlıcan ile yapılan yemeklerin arasında en beğenilenlerden bir...
45 dk. 135 Kcal 4,5 Puan
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar beğendi, tarifi közlenmiş patlıcan ve sotelenmiş kırmızı et ile hazırlanan lezzetli bir tarif...
45 dk. 172 Kcal 4,5 Puan
Domatesli Mantar Sote
Domatesli Mantar Sote
Domatesli mantar sote, hem hazırlanması kolay, hem de hafif bir tariftir. Mantar dört mevsim bulabil...
40 dk. 109 Kcal 5 Puan


Mantar Sote
Menemen
Salça Tarifleri



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019