| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 20 dk. | İstavrit Tava Tarifi ve Malzemeleri İstavrit tava, oldukça pratik bir tariftir. Mevsiminde tamda balık yasağının oladığı dönemde istavrit tava en lezzetli haliyle pişirilebilir. İstavrit bildiğiniz gibi pulları olmayan bir balıktır. Bu nedenle ayıklanması bile kolaydır. En küçük boyları bile çıtır çıtır pişer. Balık seven herkes bu tarifi severek yer. Yanında bol mevsim salata ile birlikte öğünlerinizi lezzet şölenine çevirir. Balıkçınızdan taze taze aldığınız istavritleri hep birlikte pişirelim. Kolay gelsin. | İstavrit Tava Malzemeleri | - 1 kg istavrit
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1 adet dilimlenmiş limon
- Kızartmak için bol sıvı yağ
| | | İstavrit Tava Hazırlanışı | İstavrit tava, yapmak için önce istavrit balıklarını ayıklayın. Balıkların pulları olmadığı için, sadece içini temizlemeniz yeterli olacak. Daha sonra balıkları bol suda yıkayarak süzgüye alın. Yayvan bir kabın içine mısır ununu koyun. Bir yandan da tavada bol sıvı yağı kızdırmaya başlayın. Balıkları bir yandan mısır ununa bulayın. Bir yandan da kızgın yağda kızartın. Kızaran istavrit balıklarını güzel bir sunum tabağına alın. | İstavrit Tava Servisi/Sunumu | İstavrit tava, sunumu için servis tabağına limon dilimlerini koyun. Birkaç dalda maydanoz ekleyebilirsiniz. Balıkları hiç soğutmadan çıtır lezzetiyle ikram etmelisiniz. Yanında bol limonlu, zeytinyağlı bir salatayı da ikram etmeyi unutmayın. Balığın tadı salata ile çıkar. Afiyet olsun. | İstavrit Tava Tarifinin Püf Noktaları | İstavrit tava, yaparken balıkları pişmeden önce tuzlamamalısınız. Balığın kurumasına, lezzetini kaybetmesine neden olan tuzlama işlemini hiç bir balık için önermiyoruz. Ayrıca balığı her zaman bol kızgın yağda kızartmalısınız. | İstavrit Tava Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 736 kj | | Kaloriler | 176 Kcal | | Protein | 19,32 g | | Karbonhidrat | 0,3 g | | | Şeker | 0,02 g | | Yağ | 10,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,016 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,396 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,127 g | | Kolesterol | 57 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 509 mg | | Potasyum | 364 mg | | | | 21.09.2017 | | 9 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "İstavrit Tava" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 9 | | | | |