Jalapeno Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Jalapeno biber turşusu, çoğunlukla hazır alarak yediğimiz sevilen bir turşu çeşididir. Ama jalapeno biberi bulduğunuz zaman bunu evde yapmayı deneyebilirsiniz. Meksika acı biberi olan Jalapeno hem lezzetli, hem de acısı kıvamında bir biberdir. Bu nedenle turşuya çok yakışır. Etli bir yapısı olduğu içinde, turşu yapımına uygundur. Bu tarifimizde sizlere Jalapeno biber turşusu tarifini paylaşacağız. Bu turşunun ne kadar pratik bir şekilde yapıldığını göreceksiniz. Kolay gelsin.

Jalapeno Biber Turşusu Malzemeleri

750 gram jalapeno biberi
5 diş sarımsak
2 çay bardağı sirke
3 tatlı kaşığı kalın tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı hardal tohumu
10 adet nohut

Jalapeno Biber Turşusu Hazırlanışı

Jalapeno biber turşusu, için yıkanmış biberleri çekirdeklerini ayıklamadan dilimleyin. Turşuyu kuracağınız kavanozların dibine nohutları ve hardal tohumlarını pay edin. Ardından doğranmış biberleri kavanozlara paylaştırın. Daha sonra kalın tuzu, şekeri ve sirkeyi eşit olarak kavanozlara koyun. Üzerlerini kaynatılmış ve soğumuş suyla doldurun. Kavanozları sıkıca kapatarak güneş görmeyen bir yere kaldırın.

Jalapeno Biber Turşusu Servisi/Sunumu

Jalapeno biber turşusu, birkaç gün içinde biberlerin sararmaya başlamasıyla kıvam bulacaktır. Turşuları buzdolabına koyarak, burada da birkaç gün bekletirseniz, rahatlıkla yenebilecek kıvama gelecektir. Afiyet olsun.

Jalapeno Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktaları

Jalapeno biber turşusu, yaparken biberlerin çekirdeklerini ayıklamadan ince dilimleyin. Bu turşunun özelliği budur. Verdiğimiz malzemelerle yarım kiloluk iki kavanoz turşu hazırlayabilirsiniz. Daha fazla turşu yapacaksanız malzemeleri buna göre arttırabilirsiniz.

Jalapeno Biber Turşusu Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		30 g
Kilojul		50 kj
Kaloriler		12 Kcal
Protein		0,4 g
Karbonhidrat		2,68 g
	Şeker	2,28 g
Yağ		0,12 g
	Doymuş Yağ	0,031 g
	Tekli Doymamış Yağ	0,002 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,05 g
Kolesterol		0 mg
Fiber		0,8 g
Sodyum		833 mg
Potasyum		75 mg