Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Kabak Dolması
Kaç Kişilik : 10 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 30 dk.

Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak dolması, dolmalar arasında en sevilenidir. İster sadece pirinçli ister kıymalı olarak birbirinden farklı şekillerde hazırlanabilir. Dereotu ve kabak birbirine lezzet olarak oldukça yakıştığı için harcında mutlaka dereotu kullanılması tavsiye edilir. Yapım aşamaları oldukça kolaydır. Kabakları içi oyulduktan sonra hazırlanmış harç ile doldurulur ve pişirilir. Mutlaka siz de denemelisiniz. 

Kabak Dolması Malzemeleri

  • 10 adet kabak 
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 bardak sıcak su
  • 5-6 dal kıyılmış dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kabak Dolması Hazırlanışı

Kabak dolmasında kabaklar iyice yıkanıp kurulandıktan sonra enlemesine ikiye kesilerek içleri oyulur. Diğer bir yandan iç harç hazırlanır. Soğanların kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranır ve bir kaseye alınır. Pirinçler nişastası akana kadar yıkandıktan sonra soğanların üzerine ilave edilir. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, zeytinyağı, tuz, baharat ve kıyılmış dereotu ilave edilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan iç harç ile kabakların içleri doldurulur ve tencereye dizilir. Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı domates salçası ve 2 bardak sıcak su iyice karıştırılarak kabakların üzerine dökülür. Tencere ocağa alınarak yarım saat kadar pişirilir.  

Kabak Dolması Servisi/Sunumu

Kabak dolmasının servisinde olmazsa olmaz yoğurttur. Servis tabağına alınan kabak dolmasının üzerine yoğurt döküp onun da üzerine çok az kıyılmış dereotu serperek servis etmenizi öneririz. 

Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak Dolması


Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktaları

Kabak dolmasında tercihe göre kabakların içini oyduktan sonra kabuk kısımlarının üzerini çatal yardımıyla çizerek de hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. 


Kabak Dolması Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 160 g
  Kilojul 749 kj
  Kaloriler 179 Kcal
  Protein 5,17 g
  Karbonhidrat 24,99 g
 
Şeker 2,4 g
  Yağ 6,59 g
 
Doymuş Yağ 1,21 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,06 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,88 g
  Kolesterol 35 mg
  Fiber 1,5 g
  Sodyum 450 mg
  Potasyum 311 mg

31.10.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Kabak Dolması Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kabak Dolması"

Benzer Dolma Tarifleri

Dolma Biber Tarifi
Dolma Biber Tarifi
Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli Kabak Dolması
Pirinçli Kabak Dolması
Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç...
50 dk. 222 Kcal 4,5 Puan
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili kuru patlıcan dolması, Güneydoğu mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Zeytinyağlı ya...
60 dk. 99 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d...
40 dk. 222 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n...
80 dk. 132 Kcal 5 Puan
Fırında Kaburga Dolması
Fırında Kaburga Dolması
Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za...
160 dk. 286 Kcal 5 Puan
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl...
60 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması
Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z...
45 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması
Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ...
60 dk. 123 Kcal 4,5 Puan


Biber Dolması
Ekmek Dolması
Enginar Dolması
İskilip Dolması
Kabak Dolması
Kaburga Dolması
Kara Lahana Dolması
Kıymalı Dolma
Kuru Patlıcan Dolması
Lahana Dolması
Midye Dolması
Mumbar Dolması
Pırasa Dolması
Soğan Dolması
Şırdan Dolması
Tavuk Dolması
Zeytinyağlı Dolma



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019