Kahvaltılık Patates Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık patates oldukça değişik, lezzetli ve pratiktir. Kahvaltılarda farklı sunumlar yapmayı sevenler için oldukça idealdir. İlk bakıldığında görünüm olarak böreği andırsa da içerisinde yufka kullanılmaz. Geniş bir tavada önlü arkalı pişirilerek servis edilir. Çayınızı demlenirken siz de kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltılık Patates Malzemeleri

4 adet patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

Kahvaltılık Patates Hazırlanışı

Kahvaltılık patates için patateslerin kabukları soyularak her biri rendelenir. Geniş bir kaseye alınarak üzerine yumurta kırılır. Mısır unu, tuz ve karabiber eklenerek çatal yardımıyla iyice karıştırılır. Geniş bir tavanın dibi yağlanarak ocağa alınır. Yağ iyice kızınca karışım tavaya dökülür ve üzeri kapak ile kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Nar gibi kızarınca ıspatula yardımıyla diğer yüzü çevrilir. Diğer yüzü de aynı şekilde kızarınca patatesler ocaktan alınır.

Kahvaltılık Patates Servisi/Sunumu

Kahvaltılık patates püresi servis tabağına alınarak bıçak yardımıyla pizza dilimi şeklinde dörde kesilir. Tercihe göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis yapılır.

Kahvaltılık Patates Tarifinin Püf Noktaları

Kahvaltılık patates yapımında patatesler rendelendikten sonra avuç içinde sıkılarak mutlaka fazla suları alınmalıdır. Bu işlem yapılmadığı takdirde yemeğin kıvamı bozulacaktır.

Kahvaltılık Patates Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		30 g
Kilojul		377 kj
Kaloriler		90 Kcal
Protein		1,07 g
Karbonhidrat		10,6 g
	Şeker	0,2 g
Yağ		4,83 g
	Doymuş Yağ	1,12 g
	Tekli Doymamış Yağ	2,88 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,81 g
Kolesterol		5 mg
Fiber		1 g
Sodyum		55 mg
Potasyum		156 mg