Kahvaltılık Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık yumurta, çok çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bazıları katı pişmiş yumurtayı, bazıları rafadan dediğimiz sarısı sulu şekilde pişmiş yumurtayı, bazıları da sahanda yumurtayı çok sever. Bunların her biri bir kahvaltıyı zenginleştirmek, daha besleyici hale getirmek için uygundur. Hatta bazen yumurtayı menemen tarzında, sosis, sucuk, patates gibi malzemelerle de pişirebiliriz. Bayat ekmekleri değerlendirmek için yumurtalı ekmek yapabiliriz. Kahvaltı için hazırlanan poğaça, börek gibi tariflerde yumurta kullanabiliriz. Yani kahvaltıda yumurtadan vazgeçmek pek zordur. Sizlere kahvaltılık yumurta olarak bugün sahanda yumurta tarifi vereceğiz. Bunu kahvaltıda keyifle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin.

3 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Tercihen bakır yumurta sahanı

Kahvaltılık yumurta, hazırlarken yumurtaları önce bir kaseye kırarak kontrol etmelisiniz. Yumurtaları tek tek önce kaseye kırın, sonra sahanın içine koyun. Yumurtaları pişireceğiniz sahanı ocakta ısıtın. İçinde tereyağını eritin. Yağı yakmadan kaseye kırarak kontrol ettiğiniz yumurtaları sahana aktarın. Tercihinize göre yumurtaların sarısı patlatmadan, isterseniz sarılarını beyazlarına karıştırarak yumurtaları pişirin. Üzerine biraz tuz gezdirin. 

Kahvaltılık yumurta, piştiği zaman üzerine karabiberde serpin. Sahanda yumurta servisini tercihen sahanda yapmanızı öneririz. Yanında salatalık ve domates dilimleri, maydanoz ile ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kahvaltılık yumurta, için pişirdiğiniz sahanda yumurtayı istediğiniz kıvamda hazırlayabilirsiniz. Tarifi yaparken biz tereyağı kullandık. Arzu ederseniz yumurtayı zeytinyağı ile pişirmeyi tercih edebilirsiniz. En önemli detay yumurtaların taze olmasıdır.