Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Karnıyarık Börek
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 35 dk.

Karnıyarık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Karnıyarık börek, görünümüyle iştahınızı kabartacak kadar güzel oluyor. Böreğin görünümü karnıyarığa benzediği için bu isimle anılıyor. Piştiğinde iç harcını görebiliyorsunuz. İç harcını kıymalı olarak yaptığınızda, sanki pide gibi oluyor. Bu böreği yapmakta, sunumu da çok keyifli oluyor. Böreği kişi sayısına göre hazırlayabiliyorsunuz. Tabi öreğin taliplisi çok olunca, hesaplarda şaşıyor. Herkese kolay gelsin diyor, gecikmeden böreğimizi yapmaya başlıyoruz.

Karnıyarık Börek Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
İç harcı için;
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Karnıyarık Börek Hazırlanışı

Karnıyarık börek, için doğranmış soğanı ve biberleri çok az sıvı yağda kavurun. İçine kıymayı da koyarak pişirin. Domatesi küp doğrayarak ilave edin. Karabiberi, kırmızı pul biberi ve tuzu da koyarak harcı hazırlayın. Yufkalara sürülecek sosu da bir kasede hazırlayın.

Daha sonra bir yufkayı açarak içine süt ve sıvı yağdan oluşan sosu sürün. üzerine bir yufka daha koyun. Buna da sostan sürerek, yufkaları sekiz üçgene kesin. Bunlara kıymalı harçtan koyarak, sigara böreğini sardığınız gibi sarın. Ama börekleri biraz daha gevşek sarın. Kalan iki yufkaya da aynı işlemleri yapın. Bunları tepsiye dizin. Böreklerin üzerine tabanına gelmeyecek şekilde bıçakla çizik atın. Yumurta sarısını da sürdükten sonra, börekleri 200 derecede ısınmış fırında pişirin.

Karnıyarık Börek Servisi/Sunumu

Karnıyarık börek, piştiğinde böreklerin üzerine çizdiğiniz yerler biraz açılacak ve karnıyarık gibi görünecektir. Bu iştah açıcı börekleri çayla birlikte, hatta ayranla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek


Karnıyarık Börek Tarifinin Püf Noktaları

Karnıyarık börek, yaparken börekler hazırlandıktan sonra üzerlerini çizerken dikkat etmelisiniz. Bıçakla sadece üstten böreğin iç harcına kadar gidecek derinlikte orta kısmını çizmelisiniz. Böreğin uç kısımlarını kesmeyin. Börekler bu şekilde piştiğinde üzeri açılacak ve karnıyarık görünümünde olacaktır. Bu böreği yaparken iç harcını çiğden koyarsanız, piştiğinde kıymalı pide lezzetinde olur. Merak etmeyin iç harcı fırında gayet güzel pişiyor.


Karnıyarık Börek Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 90 g
  Kilojul 1,13 kj
  Kaloriler 270 Kcal
  Protein 8,99 g
  Karbonhidrat 28,52 g
 
Şeker 0,12 g
  Yağ 12,91 g
 
Doymuş Yağ 3,577 g
 
Tekli Doymamış Yağ 7,028 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,052 g
  Kolesterol 21 mg
  Fiber 1,2 g
  Sodyum 453 mg
  Potasyum 137 mg

17.12.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Karnıyarık Börek Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Karnıyarık Börek"

Benzer Börek Tarifleri

Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla...
80 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola...
40 dk. 185 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug...
75 dk. 217 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre...
65 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift...
55 dk. 280 Kcal 4,5 Puan
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift...
80 dk. 284 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Börek
Hazır Yufkadan Börek
Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın...
55 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir...
60 dk. 428 Kcal 4,5 Puan


Arnavut Böreği
Boşnak Böreği
Börek Hamuru
Buzluk Böreği
Çarşaf Böreği
Çıtır Börek
Çiğ Börek
Gül Böreği
Haşhaşlı Börek
Hazır Yufkadan Börek
Ispanaklı Börek
Kabaklı Börek
Kırma Börek
Kıymalı Börek
Kol Böreği
Kürt Böreği
Laz Böreği
Makarnalı Börek
Mantarlı Börek
Mercimekli Börek
Midye Börek
Milföy Börek
Muska Böreği
Paçanga Böreği
Patatesli Börek
Patlıcanlı Börek
Peynirli Börek
Pırasalı Börek
Puf Böreği
Rulo Börek
Sigara Böreği
Sirkeli Börek
Sodalı Börek
Su Böreği
Talaş Böreği
Tava Böreği
Tavada Börek
Tavuklu Börek
Tepsi Böreği
Yufka Böreği



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019