Kaşar Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri

Kaşar peynirli krep tarifi toplum olarak kahvaltı sofralarına düşkün olan bir milletiz. Bu nedenle kahvaltı sofralarımızda olmazsa olmazların ötesinde sofranın kesinlikle mükemmel bir yıldızı olmasını isteriz. Örneğin sucuklu, pastırmalı yumurta, menemen, pişi, yumurtalı ekmek kızarması ve patates biber kızartması gibi pek çok çeşidi kahvaltı sofralarımıza zenginlik ve bolluk katarlar. Ancak kahvaltı sofralarına yıldız olama aday kaşar peynirli krep tarifi ile kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi bir ziyafete dönüştürebilirsiniz.

4 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 su bardağı un Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı rende kaşar 1 tatlı kaşığı tuz

Kaşar peynirli krep tarifi hazırlığımıza ilk olarak krep hamurumuzu çırparak başlayalım. Uygun bir kabın içine yumurtaları kırdıktan sonra bir tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım. Ardından yumurtaların üzerine süt, su, sıvıyağ ve tuz ekleyerek  tüm karışımı güzelce çırparak üzerine unu azar azar eklerken bir yandan da hızlı hızlı çırparak un topak topak ve pütürsüz bir hale gelene kadar çırpalım. İstediğimiz gibi pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde ettikten sonra krep tavasını hafifçe yağlayıp ocağa alarak ısıtalım. Isınan tavaya bir çorba kepçesi yardımıyla önceden hazırladığımız krep hamurunu dökerek yayalım. Krepin alt kısmı piştikten sonra çevirerek diğer kısmını da pişirdikten sonra düz bir servis tabağına krepi çıkartalım.

Kaşar peynirli krep tarifi hazırlandıktan sonra bir pasta şeklini almasından dolayı pasta dilimi şeklinde servis edilebileceği gibi krep kare kare kesilip kürdan batırılarak kanepe şeklinde de servis edilebilir.

Kaşar peynirli krep tarifi ve diğer krep çeşitlerinde de olduğu gibi hazırlanacak krep hamuru kıvamının tam kıvamında ve pürüzsüz olması gerekir. Mükemmel bir krepin sırrı kesinlikle hamurunda gizli olduğu unutulmamalıdır.