| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Kavala Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri Kavala kurabiyesi, leziz bir kurabiye tarifidir. Trakya bölgesinde özellikle Edirne mutfağında bu kurabiyeler sıkça yapılır. Un kurabiyesine benzeyen bu kurabiye yörede Edirne kurabiyesi, badem kurabiyesi gibi isimlerle de anılır. Un kurabiyesinden farklı tarafı badem ve unun kavrularak kurabiyede kullanılmasıdır. Kavurma işlemi yapıldığı içinde, diğer kurabiyelere göre daha aromalı bir lezzete sahiptir. Kurabiyenin lezzetini anlatmakla bitiremeyiz. Önerimiz bu tadı yerinde tatmanız. Ama evde de vereceğimiz tarifle kavala kurabiyesi yapmayı deneyebilirsiniz. Kolay gelsin. | Kavala Kurabiyesi Malzemeleri | - 1 paket pudra şekeri
- 1 su bardağı un
- Yarım paket vanilya
- Yarım su bardağı file badem
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta akı
| | | Kavala Kurabiyesi Hazırlanışı | Kaval kurabiyesi, yapmak için tavaya unu ve bademi koyun. Ağır ateşte bu malzemeleri unun kokusunu duyuncaya kadar kavurun. Soğuyana kadar bekleyip, kabın içinde pudra şekeri, yumurta akı, tereyağı, vanilya ile birlikte ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru iyi yoğurur hazırlarsanız, kurabiyeler de güzel olur. Daha sonra hamuru bir süre bekletin. Ardından hamuru merdane ile açın. Bunlardan kalıpla yarım ay şeklinde kurabiyeler çıkarın. Kalıbınız yoksa bir çay bardağını kullanabilirsiniz. Ay biçiminde olması kavala kurabiyesi ile özdeşleşmiştir. Yağlı kağıt olan tepsiye kurabiyeleri yerleştirin. Fırında 175 derecede ortalama 25 dakika içinde kurabiyeler pişecektir. | Kavala Kurabiyesi Servisi/Sunumu | Kavala kurabiyesi, fırından alındığı zaman sıcakken üzerlerine bolca pudra şekeri serpebilirsiniz. Daha sonra soğuyan kurabiyeleri çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Kavala Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları | Kavala kurabiyesi, yapılırken hamuru şekillendirirken her zaman yarım ay şeklini tercih etmelisiniz. Bu kurabiyelerin boyutları da küçük olmalı. Yediğiniz zaman tek lokmalık kurabiyeler şeklinde hazırlanmalı. Bunlara dikkat ederseniz harika kurabiyeler yapabilirsiniz. | Kavala Kurabiyesi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 32 g | | Kilojul | 180 kj | | Kaloriler | 43 Kcal | | Protein | 0,49 g | | Karbonhidrat | 5,9 g | | | Şeker | 2,4 g | | Yağ | 1,94 g | | | Doymuş Yağ | 0,609 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,913 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,311 g | | Kolesterol | 5 mg | | Fiber | 0,1 g | | Sodyum | 38 mg | | Potasyum | 9 mg | | | | 14.09.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kavala Kurabiyesi" | Benzer Kurabiye Tarifleri | | Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye | Yoğurtsuz elmalı kurabiye; Yoğurt kullanılan ürünler uzun süre tazeliğini koruyamıyor. Özellikle buz... | | | Leblebi Tozlu Kurabiye | Leblebi tozlu kurabiye, enfes tadıyla yiyenleri kendine hayran bırakan bir kurabiye tarifidir. Hem m... | | | Toz Şekerli Un Kurabiyesi | Toz şekerli un kurabiyesi; Günümüzde kurabiyenin bir çok çeşidi yapılmakta fakat Osmanlıdan günümüze... | | | İncirli Pekmezli Kurabiye | İncirli pekmezli kurabiye içi bol malzemelerle dolu kurabiye sevenlerin hayran kalacağı bir kurabiye... | | | Sıvı Yağlı Kurabiye | Sıvı yağlı kurabiye, diğer kurabiyelerden farklı olarak üzeri hafif çatlamış bir görünüme sahiptir... | | | Yumurtasız Mantar Kurabiye | Yumurtasız mantar kurabiye, özellikle şekilli kurabiye severlerin tercih ettiği lezzetli bir kurabiy... | | | Margarinsiz Tuzlu Kurabiye | Margarinsiz tuzlu kurabiye, tarifi de çıtır lezzetiyle harika oluyor. Çoğu kişi margarin tüketmeyi i... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |