| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Kepekli Makarna Tarifi ve Malzemeleri Kepekli makarna, yoğun lif içeriği sayesinde diğer makarnalara göre uzun süreli tokluk hissi verir. Kilosuna ve formuna dikkat edenlerin gönül rahatlığı ile tüketebileceği bir tariftir. Ayrıca içerisinde hiç şeker bulunmadığı için şeker hastaları da rahatlıkla tüketebilir. Düşük kalorili olması için tarifimizde brokoli ve karnabahar tercih ettik. Siz damak zevkinize göre sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. | Kepekli Makarna Malzemeleri | - 1 paket kepekli makarna
- 1 litre su
- Yarım adet küçük boy brokoli
- Yarım adet küçük boy karnabahar
- 150 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
| | | Kepekli Makarna Hazırlanışı | Kepekli makarna için önce brokoli ve karnabahar hazırlanır. Her ikisi de çiçeklerine ayrılarak fazla gelen sap kısımları kesilir. İyice yıkandıktan sonra süzülmesi için bir kenarda bekletilir. Orta bir tencereye zeytinyağı konulur ve üzerine brokoliyle beraber karnabahar eklenerek sote edilmeye başlanır. Sote edildikten sonra üzerine 2 su bardağı süt konularak kısık ateşte pişmeye bırakılır. Diğer bir yandan makarnalar haşlanır. Derin bir tencereye su konularak iyice kaynatılır. Üzerine tuz ilave edilerek biraz karıştırılır ve makarnalar eklenir. Makarnaların yaklaşık olarak 9-10 dakika haşlanması yeterlidir. Diğer bir yandan pişen karnabahar ve brokoli üzerine konserve bezelyeler de eklenir. Son olarak küp şeklinde doğranmış beyaz peynir de eklenerek ocaktan alınır. Pişen makarnalar sosa ilave edilerek iyice karıştırılır. | Kepekli Makarna Servisi/Sunumu | Kepekli makarna servis tabaklarına alınır. Üzerine ister ince kıyılmış dereotu ister fesleğen ister maydanoz yaprakları serpilerek sunum yapılır. İçerisinde yeteri miktarda peynir kullanıldığı için üzerine tekrar parmesan peyniri eklenmesine gerek yoktur. | Kepekli Makarna Tarifinin Püf Noktaları | Kepekli makarna haşlanmadan da hazırlanabilir. Haşlanmış brokoli ve karnabahar ile birlikte tüm malzemeler fırın kabına alınarak baharatlarla beraber iyice karıştırılır. Üzerine 2,5 su bardağı süt konularak fırına verilir. Fırında yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirilir ve servis edilir. | Kepekli Makarna Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 200 g | | Kilojul | 828 kj | | Kaloriler | 198 Kcal | | Protein | 8,34 g | | Karbonhidrat | 42,77 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 1,8 g | | | Doymuş Yağ | 0,14 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,11 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,35 g | | Kolesterol | 4 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 5 mg | | Potasyum | 123 mg | | | | 19.09.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kepekli Makarna" | Sade Kremalı Makarna | Sade kremalı makarna, pratik, kolay ve basit bir makarna tarifi olmasına rağmen, kremanın yardımıyla... | | | Soya Soslu Kremalı Makarna | Soya soslu kremalı makarna, tadına doyamayacağınız makarna çeşitlerindendir. Öğrenci evlerinin vazge... | | | Sütlü Kaşarlı Makarna | Sütlü kaşarlı makarna, her evin en kurtarıcı yemeği kuşkusuz makarnalardır. Kolay yapılması ve herke... | | | Fırında Burgu Makarna | Fırında burgu makarna, börek lezzetinde harika bir tariftir. Makarnayı sevenler için hazırlaması bir... | | | Sucuklu Kaşarlı Makarna | Sucuklu kaşarlı makarna, özellikle çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir makarna tarifidir. İçinde y... | | | Kuru Fesleğenli Makarna | Kuru fesleğenli makarna, mutfakta vakit geçirmek istemediğiniz bir gündeyseniz, ancak yemek hazırlam... | | | Düdük Makarna | Düdük makarna şekil itibariyle kısa düdüklere benzediği için bu adı almıştır. Bazı yerlerde yüksük m... | | | Makarna Böreği Yufkasız | Makarna böreği yufkasız, yapıldığı zamanda gayet leziz oluyor. Makarnayı börek tadında yemek için ve... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |