Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Kırık Mısır Çorbası
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 30 dk.

Kırık Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kırık mısır çorbası, soğuk olarak hazırlandığı için tam bir yaz çorbasıdır. Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak ve uzun süre tokluk hissi verecek bir çorbadır. Ancak bazı yörelerde yoğurtla hazırlanmış terbiye ile birlikte sıcak olarak hazırlandığı da görülmüştür. Her iki türlüsü de oldukça lezzetlidir. O nedenle damak zevkinize göre her iki türlüsünü de hazırlayabilirsiniz. 

Kırık Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 adet mısır
  • 2 adet salatalık
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı içme suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kırık Mısır Çorbası Hazırlanışı

Kırık mısır çorbası için mısırlar düdüklü tencereye alınarak haşlanmaya başlanır. Ayrı bir tencerede ise bulgurlar haşlanır. Haşlama işlemi sürerken diğer malzemeler hazırlanır. Geniş bir kaseye alınan yoğurt tuz ile birlikte iyice çırpıldıktan sonra üzerine su ilave edilir. Dereotu saplarından ayıklanarak incecik kıyılır. Salatalıkların kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Hazırlanan malzemeler kaseye alınarak yoğurt ile birlikte iyice karıştırılır. Bulgurlar haşlandıktan sonra suyu süzülerek soğuması için bir kenarda bekletilir. Aynı şekilde mısırlar da haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilerek taneleri ayıklanır. Mısır ve bulgur tam anlamıyla soğuduktan sonra kaseye eklenir. Üzerine zeytinyağı da eklenerek iyice karıştırılır ve kırık mısır çorbası yapımı tamamlanır. 

Kırık Mısır Çorbası Servisi/Sunumu

Kırık mısır çorbası buzdolabından çıkarıldıktan sonra çorba kaselerine paylaştırılır. Sunumunda üzerine taze nane yaprakları ile süsleme yapabilirsiniz. 

Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası


Kırık Mısır Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Kırık mısır çorbasında en büyük handikap mısırların uzun sürede haşlanmasıdır. O nedenle tercihe göre konserve mısır kullanarak zamandan tasarruf sağlayabilirsiniz. 


Kırık Mısır Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 628 kj
  Kaloriler 150 Kcal
  Protein 3,73 g
  Karbonhidrat 11,71 g
 
Şeker 1,99 g
  Yağ 9,89 g
 
Doymuş Yağ 4,95 g
 
Tekli Doymamış Yağ 3,61 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,55 g
  Kolesterol 51 mg
  Fiber 2 g
  Sodyum 273 mg
  Potasyum 109 mg

06.12.2017
17 İzleme 4,5 Puan

Kırık Mısır Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kırık Mısır Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, taneli çorbaları sevmeyenler için önerilir. Normalde yeşil mercimek ço...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz tarhana çorbası, yoğurt ile yapılan açık renkli bir tarhana çorbası çeşitidir. Tarhananın...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Un Çorbası
Sütlü Un Çorbası
Sütlü un çorbası, kolayca yapacağınız lezzetli bir tariftir. Sütün çorbaya verdiği lezzeti seveceksi...
40 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası
Kırık mısır çorbası, soğuk olarak hazırlandığı için tam bir yaz çorbasıdır. Sıcak yaz günlerinde i...
45 dk. 150 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018