| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri Kırmızı biber sosu, özellikle kahvaltılık olarak ikram edilebilecek lezzetli bir sostur. Yaz geldiğinde bu sosu hazırlayarak kışın sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Kahvaltıda, makarna, et yemeği, kızartma gibi yiyeceklerde bu sosu kullanabilirsiniz. Kışlık olarak bu sosu yapmak isteyenler için, tam kıvamında bir tarif hazırladık. Salçalık kırmızı biberlerini ve domatesi hazırladıysanız, sosu yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin. | Kırmızı Biber Sosu Malzemeleri | - 3 kg kırmızı biber
- 1,5 kg domates
- Yarım çay bardağı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6 diş sarımsak
| | | Kırmızı Biber Sosu Hazırlanışı | Kırmızı biber sosu, hazırlamak için kırmızı biberleri fırın tepsisine koyarak fırında közleyin. Daha sonra biberler ılındığında kabuklarını soyarak çekirdeklerini de temizleyin. Biberleri küçük doğrayarak bir tencereye alın. Domateslerinde kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayarak robottan çekin. Bunu da tencereye alın. Sarımsakları rendeleyerek ilave edin. Bu karışımı ocakta kaynatın. Ocaktan indirmeye yakın tuzunu, sirke ve sıvı yağını koyun. 5-10 dakikada böyle kaynattıktan sonra, sosu kavanozlara doldurun. Kapaklarını kapatarak, kavanozları ters çevirin. | Kırmızı Biber Sosu Servisi/Sunumu | Kırmızı biber sosu, koyduğunuz kavanozları bir gün süreyle ters vaziyette bekletin. Daha sonra serin bir yerde kavanozları saklayabilirsiniz. Sosu tüketmeye başladığınızda ise, kavanozları buzdolabında saklayın. Afiyet olsun. | Kırmızı Biber Sosu Tarifinin Püf Noktaları | Kırmızı biber sosu, için kullandığımız malzemelerden bir tane kiloluk, bir tane de yarım kiloluk kavanoz sos çıkar. Eğer daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri aynı oranda arttırabilirsiniz. İsteyenler sosu hazırlarken içine biraz süs biberi koyarak, biraz acılı kırmızı biber sosu yapabilir. | Kırmızı Biber Sosu Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 100 kj | | Kaloriler | 24 Kcal | | Protein | 0,82 g | | Karbonhidrat | 4,18 g | | | Şeker | 2,16 g | | Yağ | 0,74 g | | | Doymuş Yağ | 0,127 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,44 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,138 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 1,3 g | | Sodyum | 115 mg | | Potasyum | 173 mg | | | | 20.11.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kırmızı Biber Sosu" | Sütsüz Beşamel Sos | Sütsüz beşamel sos, sütünüz yoksa ya da süt tüketemiyorsanız tercih edebileceğiniz bir sos tarifidir... | | | Yoğurtlu Beşamel Sos | Yoğurtlu beşamel sos, alışılagelmiş beşamel sos tarifinden biraz daha farklı lezzette olur. Bildiğim... | | | Unsuz Beşamel Sos | Unsuz beşamel sos, yapmak için değişik alternatifleriniz var. Un yerine sosun içinde nişasta kullana... | | | Buffalo Sos | Buffalo sos, oldukça popüler bir amerikan sosudur. Et ve tavuk yemekleri yanında harika gider. Özell... | | | İskender Sosu | İskender sosu, damak zevkimizin doruk noktası olan tereyağlı iskender herkes tarafından çok sevilir.... | | | Tereyağlı Mantı Sosu | Tereyağlı mantı sosu, yöresel bazı mantı tariflerinde kullanılır. Özellikle yoğurtlu, salçalı sosla ... | | | Yayla Salata Sosu | Yayla salata sosu, yoğurt sos olarak da bilinir. Adının yayla sos olmasındaki en temel özellik tıpkı... | | | Patates Kızartması Sosu | Patates kızartması sosu, ile iştah açıcı patates kızartması elde edebiliriz. Sarımsak ile domates ko... | | | Evde Pizza Sosu | Evde pizza sosu, yapmak isteyenler için lezzetli bir sos tarifi hazırladık. Pizzanın lezzeti üzerind... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |