Kıtır Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Elmalı Pasta, adından da anlaşıldığı gibi kıtır kıtır lezzetli kurabiyelerden biridir. Elmalı yiyecek sevenlerin ağızlarına layık bir tat. Çayın yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel bir kurabiye. Ağızda dağılan kıtır kıtır kurabiyeyi tarif defterinizden eksik etmeyeceksiniz. Hadi o zaman bu güzel tarife bir an önce başlayalım.

Kıtır Elmalı Pasta Malzemeleri

1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

4 yemek kaşığı toz şeker
4 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı ceviz içi

Kıtır Elmalı Pasta Hazırlanışı

Kıtır Elmalı Pasta, yapımına iç harcından başlayın. Elmaları soyup rendeledikten sonra bir tavada suyu çekene kadar pişirin. Sonra üzerine şeker, tarçın ve ceviz içini katıp bir kenarda soğumaya bırakın. İç harcınız soğurken, o sırada sizde pastanın hamuruna geçin. Hamuru için derin bir yoğurma kabı alıp içine hamuru için gerekli olan malzemeleri alın. İlk olarak oda sıcaklığında erimiş margarin, pudra şekeri ve sıvı yağı elinizle iyice eritin. Daha sonra vanilya, nişasta ve unu ekleyin. Yumuşak , ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha iri parçalar koparıp yuvarlayın. Hamuru elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın ve içine iç harcından koyun. Hamurun iki kenarını kaldırıp birleştirin. D harfi şeklini verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Kıtır Elmalı Pasta Servisi/Sunumu

Kıtır Elmalı Pasta, piştikten sonra soğumaya bırakılan pastanın üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Pasta servis tabağına koyup, güzel bir çay eşliğinde sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.

Kıtır Elmalı Pasta Tarifinin Püf Noktaları

Kıtır Elmalı Pasta, yaparken kabartma tozu kullanmadık. Kabartma tozu bu kurabiye de acı bir tat bırakabilir o yüzden tercih edilmedi. İsterseniz tabi ki kullanabilirsiniz bir sakınca yoktur. Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklarla dizin. Birbirine yakın olduğu zaman pişerken yapışabilir. Yumuşak olan kurabiye hamurlarını her zaman için tepsiye belirli aralıklarla dizmeye özen gösteriniz.

Kıtır Elmalı Pasta Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		999 kj
Kaloriler		375 Kcal
Protein		6,82 g
Karbonhidrat		50,03 g
	Şeker	11,14 g
Yağ		16,72 g
	Doymuş Yağ	2,404 g
	Tekli Doymamış Yağ	6,6 g
	Çoklu Doymamış Yağ	6,791 g
Kolesterol		9 mg
Fiber		2,1 g
Sodyum		160 mg
Potasyum		117 mg