| Kaç Kişilik : 4-6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Kıymalı Krep Sarma Tarifi ve Malzemeleri Kıymalı krep sarma krep hazırlamak aslında her evde bulunan ana malzemelerle ve dikkat gerektiren bir iki yönteme bakıyor. Bu yöntemleri hakkıyla uyguladıktan sonra hazırlanan kreplerin de kesinlikle tadına doyum olmadığı da bir gerçektir. Hele bir de incecik pişirilen krepler farklı malzemeler ve iç harçlarıyla buluşunca orta şahane ve damak çatlatan lezzetler çıkmaktadır. İşte bu lezzetlerden bir tanesi de kıymalı krep sarma tarifimiz. Sizlerde bu doyumsuz lezzetle buluşmak isterseniz işte tarifimiz. | Kıymalı Krep Sarma Malzemeleri | Krep için- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- Yeteri kadar tuz
İç harcı için - Yarım kg az yağlı kıyma
- 3-4 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Yeteri kadar tuz
| | | Kıymalı Krep Sarma Hazırlanışı | Kıymalı krep sarma hazırlığımıza ilk olarak kıymalı harcımızı hazırlayarak başlayalım. İç harcımız için soğanların kabuklarını soyup ince yemeklik şeklinde doğrayalım. Tavayı ocağa alıp tereyağı ilave edip yağın erimesini sağlayıp yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan soğanların üzerine kıymayı ilave edip kıyma bıraktığı kendi suyunu çekinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan kıymaya domates ve biber salçalarını ekleyelim ve salçaların kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Ardından kıymalı harcın üzerine domates ve biber salçalarını ekleyip salçaların kokusu çıkına kadar kavuralım. Üzerine tuz, baharatlar ve kıyılmış maydanoz ilavesiyle karıştırarak kıymalı harcı ocaktan alıp ılınması için bir kenarda bekletelim. Krep hamurumuz için karıştırma kabımıza tüm krep malzemelerini ekleyip tel bir çırpıcı yardımıyla hamur pütürsüz ve akışkan kıvam alıncaya kadar çırparak krep hamurumuzu hazır hale getirelim. Ardından krep tavasını hafifçe yağlayıp ocağa alarak ısıtalım.
Önceden hazırladığımız hamurdan bir kepçe alıp ısınan tavaya dökelim ve tavayı sallayarak hamurun eşit şekilde yayılmasını sağlayalım. Alt kısmı pişen krepi ters düz edip diğer tarafını da pişirip düz bir servis tabağına çıkartalım. Kalan diğer hamura da aynı işlemleri uygulayıp tek tek pişirdikten sonra üst üste yerleştirelim. Hazır hale gelen kreplerin ortalarına kıymalı harçtan yerleştirip rulo şeklinde sararak iki parmak eninde keserek dilimleyelim. Artık kıymalı krep sarma mükemmel lezzetiyle servise hazır. Afiyet olsun... | Kıymalı Krep Sarma Servisi/Sunumu | Kıymalı krep sarmanın şahane lezzetini artırmak için rulo şeklinde sarılan krepleri istediğimiz şekilde dilimleyip üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılabilir. | Kıymalı Krep Sarma Tarifinin Püf Noktaları | Kıymalı krep sarma hazırlarken krep hamuru kıvamına dikkat edilmelidir. Ayrıca hamur hazırlandıktan sonra en az 10-15 dakika dinlenmesi halinde krepler hem daha lezzetli olacak, hemde güzel kızaracaktır. | Kıymalı Krep Sarma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 1,12 kj | | Kaloriler | 269 Kcal | | Protein | 6,06 g | | Karbonhidrat | 27,9 g | | | Şeker | 1,8 g | | Yağ | 14,75 g | | | Doymuş Yağ | 2,493 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,729 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 7,515 g | | Kolesterol | 95 mg | | Fiber | 3,2 g | | Sodyum | 764 mg | | Potasyum | 622 mg | | | | 14.11.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kıymalı Krep Sarma" | Yumurtasız Yoğurtlu Krep | Yumurtasız yoğurtlu krep, sadece beş malzeme kullanılarak hazırlanan oldukça kolay bir tariftir. Tüm... | | | Peynirli Krep Sarma | Peynirli krep sarma, genellikle krep sabah kahvaltıları için hazırlanan ve içine pek çok çeşitl... | | | Sütsüz Krep | Sütsüz krep, krep denildiğinde ilk akla gelen krep hamurunun ana malzemeleri olan süt, yumurta ... | | | Yumurtasız Krep | Yumurtasız krep, yumurta kokusuna hassasiyeti olanlar için bulunmaz kahvaltı ürünüdür. Yumurta sevme... | | | Peynirli Otlu Krep | Peynirli otlu krep hafta sonu kahvaltılarının ve çay saatlerinin olmazsa olmazlarından olan lezzetli... | | | Yoğurtlu Krep Tarifi | Yoğurtlu krep tarifi, ister tuzlu ister tatlı olarak hazırlanabilir. Genellikle sabah kahvaltıları... | | | Kıymalı Krep Bohçası | Kıymalı krep Bohçası, bir kez lezzetini tattıktan sonra bir daha unutamayacağınız mükemmel bir tarif... | | | Krep Pasta | Krep pasta, en pratik pasta tarifleri arasında yerini almış bir tariftir. Acilen konuklarınıza pasta... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |