| Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 50 dk. | Klasik Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri Klasik tavuk dolması tarifi, hem göz dolduran bir tarif, hem de çokta lezzetli oluyor. Bütün tavuğun en güzel sunumu diyebiliriz buna. Hanımlar bu tarifi daha çok yılbaşı gibi özel günlerde yapmayı tercih ediyor. Tavuk dolması iç pilavıyla hazırlanan, kendine has lezzete sahip bir tariftir. Tavukla pişirebilecek en göz dolduran tarifler arasındadır. Konuklarımızı ağırlamak için, arada sevdiklerimize sürpriz yapmak için tavuk dolması yapabiliriz. Aslında çokta zor olmuyor. İç pilavı kıvamında hazırlarsak, fırın poşeti yardımıyla kısa sürede pişirebiliriz. Kolay gelsin. | Klasik Tavuk Dolması Tarifi Malzemeleri | - 1 adet bütün tavuk (Yaklaşık 2 kg kadar)
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 adet kuru soğan
- 1 fincan doğranmış maydanoz
- Yeterince tuz ve karabiber
- Yarım fincan zeytinyağı
| | | Klasik Tavuk Dolması Tarifi Hazırlanışı | Klasik tavuk dolması tarifi, için iç pilavı yapmaya başlayalım. Yemeklik ince doğranmış sopanı dolmalık fıstıklarla birlikte zeytinyağında kavurun. Pirinçleri de koyarak kavurmaya devam edin. İçine tuz ve karabiberi, ılık suda kabartılmış kuş üzümlerini koyduktan sonra tavuk suyunu sıcak olarak tencereye koyun. Pilavı kısık ateşte pişirin. Ocağı kapadığınızda maydanozu da koyarak karıştırın ve pilavı demlenmeye bırakın.
Bu arada tavuğu temizleyerek tuz ve karabiberle ovalayın. Pilav ılındığında içine doldurun. Yaklaşık iki kiloluk bir tavuk için bu miktarda iç pilav yeterli gelecektir. Pilavı sıkıştırmadan içine doldurun. Daha sonra tavuğun butlarını açılmaması için, ister bağlayın, isterseniz yan derilerini bıçakla açarak buradan karşılıklı şekilde tutturun. Tavuk dolması fırın poşetinde daha kısa sürede pişeceği için, tavuğu bu haliyle poşetin içine yerleştirin. Poşeti kendi teliyle kapatarak, üzerine birkaç tane delik açın. 220 derecede ısıttığınız fırında tavuk dolmasını yaklaşık 50 dakika kadar pişirebilirsiniz. Bu sürede tavuk nar gibi kızaracaktır. Ama fırınınızı en iyi siz tanırsınız. Tavuğun iyice kızarmasını bekleyin. | Klasik Tavuk Dolması Tarifi Servisi/Sunumu | Klasik tavuk dolması tarifi, piştikten sonra bütün olarak uygun bir sunum tabağına alınarak sofraya getirilmeli. Tavuk dolması göz dolduran bir tariftir. Bunu sevdiklerinizle paylaşmanız gerek. Daha sonra masada sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Klasik Tavuk Dolması Tarifi Tarifinin Püf Noktaları | Klasik tavuk dolması tarifi, yaparken iç pilavı sıkışık bir şekilde tavuğun içine doldurmayın. Pilavın biraz daha pişeceğini düşünerek, biraz yer bırakın. Aksi halde pilav hamur gibi olur. İç pilavı kendi damak tadınıza uygun baharatlarla tatlandırabilir, içine tavuk ciğeri de koyabilirsiniz. | Klasik Tavuk Dolması Tarifi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 150 g | | Kilojul | 979 kj | | Kaloriler | 234 Kcal | | Protein | 35,01 g | | Karbonhidrat | 0 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 9,28 g | | | Doymuş Yağ | 2,534 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,5 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,114 g | | Kolesterol | 105 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 105 mg | | Potasyum | 321 mg | | | | 15.12.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Klasik Tavuk Dolması Tarifi" | Dolma Biber Tarifi | Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t... | | | Pirinçli Kabak Dolması | Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç... | | | Düdüklüde Kabak Dolması | Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d... | | | Beyaz Lahana Dolması | Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n... | | | Fırında Kaburga Dolması | Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za... | | | Kabak Çiçeği Dolması | Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl... | | | Etli Biber Dolması | Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z... | | | Fırında Tavuk Dolması | Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |