Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Köfteli Çorba
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 35 dk.

Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli çorba, farklı tariflerle karşımıza çıkabilir. Minik köftelerle yapılmış, çeşitli sebzelerle lezzetlendirilmiş köfteli çorba kışın tam aradığınız gibi enerji verici ve besleyici bir çorbadır. Hazırlaması biraz zahmetli olsa da, bu çorba kışın sizin favoriniz olmaya aday görünüyor. Size kolaylık olması açısından çorbanın köftelerini boş zamanınızda yaparak derin dondurucuya atabilirsiniz. Bu şekilde köfteli çorba yapımı çok kolay oluyor. Hazırlıklarımız bitti zaman kaybetmeden çorbamızı yapmaya başlayalım. Sizlere de kolay gelsin diyoruz.

Köfteli Çorba Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1 sap kereviz
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
Terbiye için;
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Köfteli Çorba Hazırlanışı

Köfteli çorba, için önce köfteleri hazırlayalım. Kabın içine yumurta akı, karabiber, tuz ve kıymayı yoğurun. Bunu kısa bir süre dolapta dinlendirerek, küçük misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri hafif unladığınız bir tepsiye yerleştirin. Daha sonra kuru sopanı ince kıyarak yağda kavurun. Buna ayıklanmış ve küp doğranmış havuçları ve ince doğranmış kereviz sapını ilave edin. Bir sürede havuçlarla kavrulan malzemeye tuzunu ve suyunu ilave edin. Çorbanın suyu kaynadığında, hazırladığınız küçük köfteleri de içine atın. Bundan sonra fazla beklemeden pirinçleri de çorbanın içine atabilirsiniz. Köfteli çorba malzemeleri pişene kadar ağır ateşte tutun. Bu esnada çorbaya koyacağınız terbiyeyi de hazırlamalısınız. Yoğurt ve yumurta akını çırparak, tavada koyulaşana kadar pişirin. Buna biraz çorbanın suyundan da ilave edin. Ardından çorbanın içine karıştırarak terbiyesini ilave edin. Artık ocağı kapatarak, çorbanızı ikram için hazırlayabilirsiniz.

Köfteli Çorba Servisi/Sunumu

Köfteli çorba, sıcak olarak servis edilmelidir. Ocaktan alarak kaselere çorbanızı koyun. Üzerlerine biraz karabiber ve kıyılmış maydanoz serperek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. 

Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba


Köfteli Çorba Tarifinin Püf Noktaları

Köfteli çorba, yaparken çok yağlı bir kıyma kullanmayın. Arzu ederseniz üzerine yağda yakılmış pul biberde dökebilirsiniz. Bu çorbayı yaparken içine haşlanmış nohutta atabilirsiniz.


Köfteli Çorba Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 248 g
  Kilojul 259 kj
  Kaloriler 62 Kcal
  Protein 4,34 g
  Karbonhidrat 1,56 g
 
Şeker 0,15 g
  Yağ 4,13 g
 
Doymuş Yağ 1,846 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,617 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,302 g
  Kolesterol 27 mg
  Fiber 0,1 g
  Sodyum 159 mg
  Potasyum 59 mg

29.06.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Köfteli Çorba Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Köfteli Çorba"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli yeşil mercimek çorbası, kolay yapılan bir çorbadır. Ancak lezzetine doyum olmaz. Çorbayı h...
60 dk. 105 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019