Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 40 dk.
Pişirme : 25 dk.

Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli yoğurtlu çorba, sizi biraz oyalasa da, lezzetiyle buna değeceğini göreceğiniz bir çorba tarifidir. Özel davetleriniz için bu çorbayı yapmanızı tavsiye ederiz. Çorbanın hazırlığında sizi oyalayacak sadece köftelerin yapımıdır. Bunun dışında zorlanmadan pişireceğiniz bu çorbayı istediğiniz menüyle ikram edebilirsiniz. Ayrıca yazın bile köfteli yoğurtlu çorba, hafif bir ikramlık olacaktır. Bu yüzden özel menüleriniz arasına bu çorba tarifini mutlaka eklemelisiniz. İsterseniz daha fazla gecikmeden çorbamızı hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin.

Köfteli Yoğurtlu Çorba Malzemeleri

  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Köfteli Yoğurtlu Çorba Hazırlanışı

Köfteli yoğurtlu çorba, yapımına önce köfteleri hazırlayarak başlıyoruz. Yoğurma kabında bulguru, dana kıymayı, karabiber ve tuzu karıştırarak köfte harcını hazırlıyoruz. Bundan küçük köfteler yaparak, içini unladığımız bir tepsiye koyuyoruz. Böylece köfteler birbirine de yapışmaz. Şimdi tencereye sıvı yağı koyarak kızdırın. Buna unu ilave ederek, hafifçe kavurun. Daha sonra çorbanın suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. İsterseniz direkt olarak sıcak su koyabilirsiniz. Kaynayan suya köfteleri ilave ederek, orta ateşte köftelerin pişmesini sağlayın. İçine tuzunu da atın. Bu arada bir kasede yoğurdu iyice çırpın. İçine çorbanın suyundan biraz koyarak, ılınmasını sağlayın. Daha sonra yoğurdu tenceredeki karışıma ilave edin. Kısık ateşte köfteli yoğurtlu çorba pişerken, bir tavada ezilmiş sarımsakları tereyağında kızdır. İçine kırmızı toz biberi ve naneyi koyarak hafifçe kızdırın. Bunu tenceredeki çorbaya ilave ederek, beş dakika kadar kaynatın. Artık köfteli yoğurtlu çorba servise hazır, gecikmeden sunumu yapabilirsiniz.

Köfteli Yoğurtlu Çorba Servisi/Sunumu

Köfteli yoğurtlu çorba, besleyici olduğu kadar lezzetlidir. Sevdiklerinize ikram edeceğiniz en lezzetli tariflerden biridir. Sıcak olarak çorba kaselerine alarak, üzerine taze nane yaprakları koyarak güzel bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba


Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifinin Püf Noktaları

Köfteli yoğurtlu çorba, yapımında en dikkat edilecek detay yoğurdun kesilmemesini sağlamaktır. Bu nedenle yoğurdu çorbanın sıcak suyu ile iyice ılıtarak ilave etmelisiniz. Arzu ederseniz köfteleri bulgur yerine pirinçle de yoğurabilirsiniz.


Köfteli Yoğurtlu Çorba Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 257 g
  Kilojul 920 kj
  Kaloriler 220 Kcal
  Protein 17,75 g
  Karbonhidrat 15,79 g
 
Şeker 1,83 g
  Yağ 9,07 g
 
Doymuş Yağ 3,337 g
 
Tekli Doymamış Yağ 3,697 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,791 g
  Kolesterol 97 mg
  Fiber 1,3 g
  Sodyum 447 mg
  Potasyum 347 mg

23.06.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Köfteli Yoğurtlu Çorba Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Köfteli Yoğurtlu Çorba"

Benzer Çorba Tarifleri

Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, taneli çorbaları sevmeyenler için önerilir. Normalde yeşil mercimek ço...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz tarhana çorbası, yoğurt ile yapılan açık renkli bir tarhana çorbası çeşitidir. Tarhananın...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Un Çorbası
Sütlü Un Çorbası
Sütlü un çorbası, kolayca yapacağınız lezzetli bir tariftir. Sütün çorbaya verdiği lezzeti seveceksi...
40 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası
Kırık mısır çorbası, soğuk olarak hazırlandığı için tam bir yaz çorbasıdır. Sıcak yaz günlerinde i...
45 dk. 150 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018