Hamarat TVGirişÜye Ol
Bugün Ne Pişirsem?Ramazan MenüleriTarif GönderHamaratlarForum
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 40 dk.
Pişirme : 25 dk.

Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli yoğurtlu çorba, sizi biraz oyalasa da, lezzetiyle buna değeceğini göreceğiniz bir çorba tarifidir. Özel davetleriniz için bu çorbayı yapmanızı tavsiye ederiz. Çorbanın hazırlığında sizi oyalayacak sadece köftelerin yapımıdır. Bunun dışında zorlanmadan pişireceğiniz bu çorbayı istediğiniz menüyle ikram edebilirsiniz. Ayrıca yazın bile köfteli yoğurtlu çorba, hafif bir ikramlık olacaktır. Bu yüzden özel menüleriniz arasına bu çorba tarifini mutlaka eklemelisiniz. İsterseniz daha fazla gecikmeden çorbamızı hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin.

Köfteli Yoğurtlu Çorba Malzemeleri

  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Köfteli Yoğurtlu Çorba Hazırlanışı

Köfteli yoğurtlu çorba, yapımına önce köfteleri hazırlayarak başlıyoruz. Yoğurma kabında bulguru, dana kıymayı, karabiber ve tuzu karıştırarak köfte harcını hazırlıyoruz. Bundan küçük köfteler yaparak, içini unladığımız bir tepsiye koyuyoruz. Böylece köfteler birbirine de yapışmaz. Şimdi tencereye sıvı yağı koyarak kızdırın. Buna unu ilave ederek, hafifçe kavurun. Daha sonra çorbanın suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. İsterseniz direkt olarak sıcak su koyabilirsiniz. Kaynayan suya köfteleri ilave ederek, orta ateşte köftelerin pişmesini sağlayın. İçine tuzunu da atın. Bu arada bir kasede yoğurdu iyice çırpın. İçine çorbanın suyundan biraz koyarak, ılınmasını sağlayın. Daha sonra yoğurdu tenceredeki karışıma ilave edin. Kısık ateşte köfteli yoğurtlu çorba pişerken, bir tavada ezilmiş sarımsakları tereyağında kızdır. İçine kırmızı toz biberi ve naneyi koyarak hafifçe kızdırın. Bunu tenceredeki çorbaya ilave ederek, beş dakika kadar kaynatın. Artık köfteli yoğurtlu çorba servise hazır, gecikmeden sunumu yapabilirsiniz.

Köfteli Yoğurtlu Çorba Servisi/Sunumu

Köfteli yoğurtlu çorba, besleyici olduğu kadar lezzetlidir. Sevdiklerinize ikram edeceğiniz en lezzetli tariflerden biridir. Sıcak olarak çorba kaselerine alarak, üzerine taze nane yaprakları koyarak güzel bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba


Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifinin Püf Noktaları

Köfteli yoğurtlu çorba, yapımında en dikkat edilecek detay yoğurdun kesilmemesini sağlamaktır. Bu nedenle yoğurdu çorbanın sıcak suyu ile iyice ılıtarak ilave etmelisiniz. Arzu ederseniz köfteleri bulgur yerine pirinçle de yoğurabilirsiniz.


Köfteli Yoğurtlu Çorba Besin Değeleri

 1 Porsiyon Miktarı 257 g
 Kilojul920 kj
 Kaloriler220 Kcal
 Protein17,75 g
 Karbonhidrat15,79 g
 
 Şeker1,83 g
 Yağ9,07 g
 
 Doymuş Yağ3,337 g
 
 Tekli Doymamış Yağ3,697 g
 
 Çoklu Doymamış Yağ0,791 g
 Kolesterol97 mg
 Fiber1,3 g
 Sodyum447 mg
 Potasyum347 mg

23.06.2017
 169 İzleme 4,5 Puan

Köfteli Yoğurtlu Çorba Yorumları

İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Köfteli Yoğurtlu Çorba"

Benzer Çorba Tarifleri

Yüksük Çorbası
Yüksük Çorbası
Yüksük çorbası, mantı hamuru kullanılarak hazırlanan oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba tü...
55 dk.154 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu tavuk çorbası, özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz hafif ve besleyici tariflerden bir...
35 dk.75 Kcal 4,5 Puan
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli yoğurtlu çorba, sizi biraz oyalasa da, lezzetiyle buna değeceğini göreceğiniz bir çorba tari...
65 dk.220 Kcal 4,5 Puan
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası, mutfağımızın klasikleşmiş çorba tariflerinden biridir. En zor anlarımız...
35 dk.232 Kcal 4,5 Puan
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası
Yuvalama çorbası, Antep mutfağının en bilinen tariflerinden biridir. Yapımı zahmetli olduğu için, da...
160 dk.37,6 Kcal 4,5 Puan
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Köfteli çorba, farklı tariflerle karşımıza çıkabilir. Minik köftelerle yapılmış, çeşitli sebzelerle ...
65 dk.62 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Köfte Çorbası
Yoğurtlu Köfte Çorbası
Yoğurtlu köfte çorbası, Gaziantep iline özgü, daha çok yuvarlama çorbası adıyla bilinen muhteşem bir...
160 dk.75 Kcal 4,5 Puan
Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Arpa şehriyeli domates çorbası, yoğun domates tadıyla tam yazlık çorbalardan biridir. Her yaştan kiş...
45 dk.212 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Yarma Çorbası
Yoğurtlu Yarma Çorbası
Yoğurtlu yarma çorbası, hazırlanış ve pişirme süresi bakımından oldukça pratik ve lezzetli bir çorba...
30 dk.156 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat TV, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018