| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Kozalak Reçeli Tarifi ve Malzemeleri Kozalak reçeli, karaçam kozalaklarının küçük yeşil renkli olanlarıyla yapılıyor. Bu reçelin içine konulan kozalaklar yenmiyor. Sadece reçelin bal gibi olan suyu tüketiliyor. Özellikle öksürüğü kesmekte etkili olan kozalak reçeli bazı ülkelerde alternatif tıp tedavisinde kullanılmaktadır. Günde bir kaşık bu reçelden yiyerek hastalıklardan korunmak için vücut direncinizi arttırabilirsiniz. Ülkemizde de en fazla Bolu yöresinde yapılan bir reçeldir. Yöre halkı bunu bal niyetine tüketir. Bu tarifi denemek isterseniz kolay gelsin. | Kozalak Reçeli Malzemeleri | - 30 adet küçük kozalak
- 1,5 litre su
- 2 kg toz şeker
- 6 adet limon
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu
| | | Kozalak Reçeli Hazırlanışı | Kozalak reçeli, için kozalakları yıkayın. Bunları bir kabın içine alarak içine iki limonun suyunu da koyun. Bu şekilde beklesin. 3 gün boyunca bu işlemi tekrar edin. Her gün iki limon suyu ve suda bekleyen kozalaklar reçinesini atacaktır. Son gün kozalakları suya koyarak bir taşım kaynatın. Bunu da 3 defa tekrar edin. Daha sonra süzerek bir gün boyunca soğuk suda bekletin. Bu aşamadan sonra tencerede suyu ve şekeri şurup kıvamına gelene kadar pişirin. İçine kozalakları da koyarak, reçel kıvamında pişirin. Ocaktan almadan önce limon tuzunu da ilave edin. Reçeli kavanozlara koyarak serin bir yerde saklayın. | Kozalak Reçeli Servisi/Sunumu | Kozalak reçeli, olduğu zaman kozalakları tüketmiyoruz. Sadece bal kıvamında olan suyunu tüketeceğiz. Bunu kahvaltıda tatlı niyetine ya da hastalıklardan korunmak için şifa niyetine birer kaşık tüketebiliriz. Afiyet olsun. | Kozalak Reçeli Tarifinin Püf Noktaları | Kozalak reçeli, için kullanacağınız kozalaklar en fazla 3-4 cm boyunda olmalı. Ayrıca reçel yapımına başlamadan önce tarif ettiğimiz şekilde kozalakların reçinesini temizlemelisiniz. | Kozalak Reçeli Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 20 g | | Kilojul | 100 kj | | Kaloriler | 24 Kcal | | Protein | 0,05 g | | Karbonhidrat | 5,83 g | | | Şeker | 4,14 g | | Yağ | 0,01 g | | | Doymuş Yağ | 0,002 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,004 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,001 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,1 g | | Sodyum | 3 mg | | Potasyum | 11 mg | | | | 17.11.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kozalak Reçeli" | Rendelenmiş Elma Reçeli | Rendelenmiş elma reçeli, elmaların en lezzetli olduğu kış aylarında yapılmalı. Reçelini marmelat kıv... | | | İğde Reçeli | İğde reçeli, çok fazla bilinmese de lezzetli bir reçel türüdür. İğde ağacının meyvesi olan iğde, ülk... | 135 dk. | 125 Kcal | 4,5 Puan | | | Kuru Üzüm Reçeli | Kuru üzüm reçeli, kış aylarında reçel yapmak isteyenlerin imdadına yetişiyor. Kuru üzüm hemen her mu... | | | Keçi Sütü Reçeli | Keçi sütü reçeli, içerdiği bileşenler sebebiyle anne sütüne en yakın sütün keçi sütü olduğu bilinmek... | | | Şekersiz Ayva Reçeli | Şekersiz ayva reçeli genel olarak sağlıklı yaşamak veya diyabet hastalarınca reçel tüketmek oldukça ... | | | Şekersiz Elma Reçeli | Şekersiz elma reçeli, diyet yapanların formuna dikkat edenlerin ve özellikle diyabet hastalığı olanl... | | | Kivi Reçeli | Kivi reçeli, son yıllarda daha fazla yapılmaya başlanmıştır. Bu leziz meyvenin ülkemizde de yetişmey... | | | Rendelenmiş Ayva Reçeli | Rendelenmiş ayva reçeli, marmelat kıvamında harika bir tariftir. Çoğu kişi ayva reçelini bu şekilde ... | | | Kırmızı Erik Reçeli | Kırmızı erik reçeli, reçelde beğeneceğiniz lezzeti yakalayacak kadar güzel olur. Kırmızı eriğin tadı... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |