| Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Közlenmiş Patlıcan Sarma Tarifi ve Malzemeleri Közlenmiş patlıcan sarması, sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz en lezzetli ana yemeklerden biridir. Birazda sevginizi katarsanız, ortaya harika bir tarif çıkacaktır. Hem sağlıklı, hem de lezzeti tam istediğiniz gibi olur. Konuklarınıza, sevdiklerinize ikram etmek için özel bir tarif arıyorsanız bize eşlik edebilirsiniz. Tarifimizi denemek isteyenlere kolay gelsin. | Közlenmiş Patlıcan Sarma Malzemeleri | - 750 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı bayat ekmek kırığı
- Tuz, karabiber, kimyon
- 2 adet közlenmiş bostan patlıcanı
Sosu için; - 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Kaşar peyniri
| | | Közlenmiş Patlıcan Sarma Hazırlanışı | Közlenmiş patlıcan sarması, için kıymayı rendelenmiş soğan, yumurta, bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve kimyonla birlikte iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını iki tane yağlı kağıdın arasına koyarak 1 cm kalınlığında açın. Daha sonra közlenmiş patlıcanları ezerek, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Bunu açtığınız köfte harcının bir kenarına yayarak harcı yağlı kağıt yardımıyla rulo yapın. Bunu folyoya da sararak 190 derecede ısıttığınız fırından yaklaşık 2025 dakika kadar pişirin. Daha sonra folyoyu ve yağlı kağıdı açarak sarmayı 10 dakika daha fırınlayın.
Bu arada unu tereyağında biraz kavurun. İçine sütü de ekleyerek beşamel sosu pişirin. Ocaktan almadan önce içine biraz tuz ve karabiberde ilave edin. Fırından çıkardığınız közlenmiş patlıcan sarması üzerine bu sosu gezdirin. Biraz da kaşar peyniri rendesi serperek, üzerindeki peynirler kızarana kadar fırınlayın. | Közlenmiş Patlıcan Sarma Servisi/Sunumu | Közlenmiş patlıcan sarması, piştikten sonra dilimleyerek sıcak sıcak ikram edebilirsiniz. Yanında pirinç pilavı harika gider. Afiyet olsun. | Közlenmiş Patlıcan Sarma Tarifinin Püf Noktaları | Közlenmiş patlıcan sarması, yaparken daha etli olduğu için bostan patlıcanı kullanmanızı öneririz. Patlıcanları fırında közlerseniz daha iyi olur. | Közlenmiş Patlıcan Sarma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 473 kj | | Kaloriler | 113 Kcal | | Protein | 7,06 g | | Karbonhidrat | 5,18 g | | | Şeker | 2,08 g | | Yağ | 7,37 g | | | Doymuş Yağ | 1,414 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,753 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,781 g | | Kolesterol | 20 mg | | Fiber | 1,6 g | | Sodyum | 186 mg | | Potasyum | 199 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Közlenmiş Patlıcan Sarma" | Düdüklüde Yaprak Sarması | Düdüklüde yaprak sarması, pişme süresinin kısaltılması için tercih edilebilir. Çok sevilen yaprak sa... | | | Zeytinyağlı Yaprak Sarma | Zeytinyağlı yaprak sarma, her yaştan kişinin severek tükettiği bir lezzettir. Yaprak sarması ister z... | | | Et Sarma | Et sarma, sebzelerle etin bütünleştiği harika bir tariftir. Biftekle hazırlanan bu tarifi yanında pi... | | | Beyaz Lahana Sarması | Beyaz lahana sarması, kışın en lezzetli sarma tarifleri arasındadır. Hanımlar beyaz lahana sarmasını... | | | Köfteli Patlıcan Sarma | Köfteli patlıcan sarma, harika bir akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Patlıcan ve ... | | | Bulgurlu Yaprak Sarma | Bulgurlu yaprak sarma, en az pirinçli yaprak sarma kadar lezzetli oluyor. Yaprak sarmanın seveni çok... | | | Kıymalı Yaprak Sarma | Kıymalı yaprak sarma, sarmalar arasında en lezzetli tariflerden bir tanesidir. Yapımı biraz uğr... | | | Beyti Kebabı | Beyti kebabı, köfteyle yapılan değişik bir ana yemek tarifidir. Hazırlayacağımız harika bir sal... | | | Yufkalı Beyti Kebabı | Yufkalı beyti kebabı, yapımı biraz zahmetli gibi dursa da tadına bakınca herkesin evde denemek istey... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |