| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 45 dk. | Kremalı Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Kabak birbirinden farklı şekillerde tüketilen bir sebzedir. İster sulu yemeği, ister salatası, mezesi yada çorbası yapılarak tüketilebilir. Kabak çorbası çok bilindik bir tarif olmasa da tadı oldukça lezzetlidir. Farklı lezzetler tatmak farklı lezzetlerde çorba yapmak isteyenlerin mutlaka denemesi gereken bir çorba çeşididir. Özellikle 1 yaşından bebekler için çok faydalı bir besin kaynağıdır. | Kremalı Kabak Çorbası Malzemeleri | - 4 adet kabak
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket krema
Üzeri İçin - 6-7 dilim bayat ekmek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
| | | Kremalı Kabak Çorbası Hazırlanışı | Kremalı kabak çorbası yapımı için öncelikli olarak sebze hazırlığı yapılır. Tüm sebzeler iyice yıkanır. Her birinin kabukları soyularak iri parçalar halinde doğranır. Pirinç nişastası akana kadar duru suda iyice yıkanır ve süzülmesi için bir kenara alınır. Dereotu saplarından ayıklanarak iyice temizlenir ve ince ince kıyılır. Derin bir tencereye sıvı yağ konularak tencere ocağa alınır. Tüm sebzeler ve pirinçler tencereye alınarak kısık ateşte biraz kavrulur. Sebzeler yumuşayınca üzerine dereotu ve su ilave edilerek yaklaşık olarak yarım saat kadar kaynamaya bırakılır. Bir blender yardımıyla tüm sebzeler püre haline getirilir. Üzerine krema ilavesi yapılarak çorba kıvam buluncaya kadar yaklaşık 5 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. | Kremalı Kabak Çorbası Servisi/Sunumu | Kremalı kabak çorbası sunumunda kıtır ekmekler hazırlanabilir. Bunun için küp şeklinde doğranmış bayat ekmekler pul biber kızdırılmış sıvı yağda kavrulur. Servis tabağına alınan Kremalı kabak çorbası üzerine bir tutam kıtır ekmek eklenerek sıcak olarak servis yapılır. | Kremalı Kabak Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Kremalı kabak çorbası yapımında sadece kabak da kullanılabilir. Ama tarifte olduğu gibi soğan, patates, pirinç gibi malzemelerin kullanılması çorbaya ayrı bir tat katacaktır. bir diğer püf noktası ise eğer krema yeterli gelmezse çok az süt ilavesi de yapılabilir. Bu sayede çorbanın hem tadı güzelleşecek hem de kıvamı oturacaktır. Ayrıca kıtır ekmek hazırlanırken ekmeklerin daha lezzetli olması için zeytinyağı da tercih edilebilir. | Kremalı Kabak Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 240 g | | Kilojul | 464 kj | | Kaloriler | 211 Kcal | | Protein | 0,81 g | | Karbonhidrat | 5,19 g | | | Şeker | 2,25 g | | Yağ | 10,18 g | | | Doymuş Yağ | 1,412 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,367 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,116 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 274 mg | | Potasyum | 243 mg | | | | 29.06.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kremalı Kabak Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |