| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Kremasız Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Kremasız mantar çorbası, krema ile yaptığınız kadar lezzetli oluyor. Bu çorbada krema kullanmadığınız zaman sütü tercih edebilirsiniz. Bu şekilde de çorbanızı kıvamlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Mantar çorbası genellikle her evde pişmez. Bunun nedeni çorbanın lezzetinin herkes tarafından keşfedilmemiş olmasıdır. Ama çorbayı seviyorsanız, mutlaka bu tarifi de denemenizi öneririz. İster kremalı, isterseniz böyle kremasız olarak pişirdiğiniz mantar çorbasının müdavimleri arasına sizde gireceksiniz. Kolay gelsin. | Kremasız Mantar Çorbası Malzemeleri | - 400 gram mantar
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
| | | Kremasız Mantar Çorbası Hazırlanışı | Kremasız mantar çorbası, için mantarları biraz irice doğrayın. Daha sonra bir tavada kızdırdığınız sıvı yağda mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Çorba tenceresinde ise unu tereyağı ile kavurun. Buna yaklaşık beş bardak kadar su ilave edin. Sütü de soğuk olarak tencereye koyun. Bu esnada devamlı karıştırırsanız, çorbada topaklanma olmaz. Eğer topaklanmalar olursa el blendere ile bunu giderebilirsiniz. Kaynayan çorbanın içine pişen mantarları da ilave edin. Tane karabiberleri ve tuzunu koyarak ağır ateşte çorbayı kaynatın. Bu arada çorbanın kıvamını da kontrol edin. Eğer koyulaşma varsa, biraz daha su ilave edebilirsiniz. | Kremasız Mantar Çorbası Servisi/Sunumu | Kremasız mantar çorbası, piştiğinde ocaktan almadan kıyılmış dereotunu içine ilave ederek karıştırın. Çorbayı sıcak olarak kaselere alın ve sevdiklerinizin beğenisine sunun. Afiyet olsun. | Kremasız Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Kremasız mantar çorbası, yaparken mantarları kavurmak yerine bunları limonlu suyun içinde biraz haşlayarak ta kullanabilirsiniz. Ama mantarları direkt olarak çorbanın içine atmayın. Çünkü pişerken çorbanın içine siyah suyunu salarak çorbanın rengini bozabilir. | Kremasız Mantar Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 285 kj | | Kaloriler | 68 Kcal | | Protein | 2,44 g | | Karbonhidrat | 5,73 g | | | Şeker | 3,28 g | | Yağ | 3,97 g | | | Doymuş Yağ | 1,299 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,825 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,777 g | | Kolesterol | 4 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 347 mg | | Potasyum | 105 mg | | | | 15.11.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kremasız Mantar Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |