| Kaç Kişilik : 20 Kişilik | | Hazırlama : 55 dk. | | Pişirme : 25 dk. |
Kuru Mayalı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Kuru mayalı poğaça, yumuşacık, ağızda dağılan bir poğaça tarifidir. Oldukça kolay ve lezzetli olan bu tarifi denedikten sonra diğer poğaça tariflerini tamamen unutacak, poğaça yapmak istediğinize aklınıza ilk bu tarif gelecek. Poğaça tarifini sade hazırlayabileceğiniz gibi damak tadınıza uygun iç harçlar kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
| Kuru Mayalı Poğaça Malzemeleri | - 1 paket kuru maya
- 1 paket margarin
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 10 gram mahlep
- 1,5 şeker kaşığı tuz
- 2 tane yumurta (sarısı üzeri için)
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- Aldığı kadar un
Üzeri için - 2 tane yumurta sarısı
- Çörekotu
İç harcı için - Beyaz peynir
- İnce kıyılmış maydanoz
| | | Kuru Mayalı Poğaça Hazırlanışı | Kuru mayalı poğaça için süt ve ılık suyu bir kabın içine alın. Üzerine mayayı döküp elinizle karıştırarak eritin. 5 dakika kadar bekledikten sonra toz şekeri ilave edip karıştırarak şekeri eritin. Farklı bir kabın içine kullanacağınız unun yarısını dökün. Orta kısmını havuz şeklinde açıp mayalı karışımı dökün. Üzerine yumurta beyazı, oda sıcaklığında erimiş margarin, tuz ve mahlebi ekleyerek homojen bir şekilde yoğurun. Arta kalan unu yavaş yavaş ilave edip hamuru toparlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde üzerini örtüp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi en az 35-40 dakika olmalıdır.
İç harcı için peyniri karıştırma kabına alıp ezin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Hamur mayalandıktan sonra poğaça yapımına başlamadan kısa süre tekrar yoğurun. Mutfak tezgahında hamuru rulo şeklinde yuvarlayıp bıçakla eşit parçalar kesin. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp tekrar yassıltın. Ortasına iç harç koyup ay şeklinde kapatın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına poğaçaları sıralayın. Yumurta sarısını çırpıp poğaçaların üzerine sürüdükten sonra çörekotu serpin. Tepside 10-15 dakika beklettikten sonra ısınmış fırına verin. Üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
| Kuru Mayalı Poğaça Servisi/Sunumu | Kuru mayalı poğaça kolayca hazırlanabilen bir poğaça tarifidir. Beş çaylarınızda ya da acıktığınızda bir fincan ya da kahvenin yanında servis yapabilirsiniz. | Kuru Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktaları | Kuru mayalı poğaça tarifinde kullandığınız malzemeler oda sıcaklığında olursa ve hamurun mayalanma aşamasına dikkat ederseniz sonuç başarılı olacaktır. Poğaçaları kapalı bir kapta birkaç gün taze olarak muhafaza edebilirsiniz.
| Kuru Mayalı Poğaça Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 1,49 kj | | | Kaloriler | 356 Kcal | | | Protein | 8,64 g | | | Karbonhidrat | 33,44 g | | | | Şeker | 1,56 g | | | Yağ | 20,86 g | | | | Doymuş Yağ | 9,295 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 8,975 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,297 g | | | Kolesterol | 122 mg | | | Fiber | 1,3 g | | | Sodyum | 670 mg | | | Potasyum | 117 mg | | |
| 24.11.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Kuru Mayalı Poğaça"
 | | Mikrodalgada Poğaça | | Mikrodalgada poğaça, hazırlaması ve pişirmesi oldukça pratik bir poğaça tarifidir. Diğer poğaçalar... | |  | | Sana Yağlı Poğaça | | Sana yağlı poğaça, yumuşacık bir poğaça elde etmek isteyenlerin tam da aradığı poğaça çeşididir. May... | |  | | Margarinli Yoğurtlu Poğaça | | Margarinli yoğurtlu poğaça, hem gevrek tadı, hem de yumuşak tadıyla beğeneceğiniz bir poğaça tarifid... | |  | | Margarinli Sütlü Poğaça | | Margarinli sütlü poğaça, kıyır kıyır lezzetiyle çay saatinde ikram edebileceğiniz harika bir poğaçad... | |  | | Elma Sirkeli Poğaça | | Elma sirkeli poğaça içeriğinde elma sirkesi, margarin, yumurta, ve kabartma tozu eklenerek hazı... | |  | | Sütsüz Yumurtasız Poğaça | | Sütsüz yumurtasız poğaça, daha çok bu yiyeceklere alerjisi olan kişilerin tercih ettiği bir tariftir... | |  | | Yoğurtsuz Poğaça | | Yoğurtsuz poğaça, lezzet bakımında ağızda dağılan kıyır kıyır bir tadı olan poğaçadır. Bu tarifi yap... | | |  | | | | | | | 0 | 5 | | | | |
|
