| Kaç Kişilik : 2 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Levrek Buğulama Tarifi ve Malzemeleri Levrek buğulama, oldukça hafif ve kolay hazırlanan bir tariftir. Aynı zamanda oldukça hafif olduğu için midede hazımsızlık yaratmaz. Tam bir yaz akşamı yemeğidir. İster ev halkı için ister misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Fırında pişirildiği için kalorisi de kızartmasına nazaran daha düşüktür. Ayrıca çeşitli sebzelerle birlikte pişirildiği için vitamin değeri de oldukça yüksektir. Mutlaka denemelisiniz. | Levrek Buğulama Malzemeleri | - 4 dilim fileto levrek
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
| | | Levrek Buğulama Hazırlanışı | Levrek buğulama için fileto levrekleri geniş bir kaseye alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan levrekler yağlı kağıt serili fırın kabına alınır. Kuru soğanın, patatesin, havucun, patatesin ve sarımsakların kabukları soyulur. Kuru soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranırken diğer sebzeler küp şeklinde doğranır. Hazırlanan tüm sebzeler balıkların kenarlarına yerleştirilerek fırına verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilmesi yeterlidir. | Levrek Buğulama Servisi/Sunumu | Levrek buğulama piştikten sonra fırın tabağına alınır. Tabağın kenarına patates, havuç ve domateslerden konulur. Sunumu için roka yaprakları ve limon dilimleri birlikte servis edilir. | Levrek Buğulama Tarifinin Püf Noktaları | Levrek buğulama yapımında en önemli püf noktası balık pişerken o rahatsız edici kokuyu yok etmek için defne yaprağı kullanımıdır. Fırındaki ısının etkisiyle defne yaprağının kokusu etrafı saracaktır. | Levrek Buğulama Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 120 g | | Kilojul | 636 kj | | Kaloriler | 152 Kcal | | Protein | 22,82 g | | Karbonhidrat | 0,5 g | | | Şeker | 0,11 g | | Yağ | 5,99 g | | | Doymuş Yağ | 1,29 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,18 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,91 g | | Kolesterol | 40 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 282 mg | | Potasyum | 123 mg | | | | 02.11.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Levrek Buğulama" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |