Lorlu Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Lorlu kabak dolması, yemeklerinize leziz bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak bir tariftir. Alışık olduğunuz kabak dolmasından daha farklı şekilde lor peynirli harçla hazırlanan bu dolmaları sofralarınıza meze olarak sunabilirsiniz. Davetlerinizde misafirleriniz için güzel bir sürpriz hazırlamış olursunuz. Kabağın lor peynirler buluşması ortaya hoşunuza gidecek bir lezzet çıkarıyor. Birde elinizin lezzetini, sevginizi kattığınızda tadına doyulmaz. Kolay gelsin.

6 adet top kabak 250 gram tulum lor peyniri Yarım demet dereotu Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet çarliston biber 1 adet kırmızı biber Yarım çay kaşığı karabiber 1 fincan dövülmüş iç ceviz 2 diş sarımsak

Lorlu kabak dolması, için top kabakların tepesini kapak gibi kesin. Bunların içini oyacakla çıkarın. Daha sonra kabakları kaynayan suyun içinde sadece yumuşayacak kadar birkaç dakika haşlayın. Kabakları soğuması için süzgüye koyun. Daha sonra lor peynirinin içine küp doğranmış kırmızı ve çarliston biberi, ince doğranmış dereotunu, karabiberini ve zeytinyağının yarısını karıştırın. Ardından soğuyan kabakları rendelenmiş sarımsaklarla karıştırdığınız zeytinyağı ile içini dışını yağlayın. Bunların içine lor peynirli karışımı doldurun. Kapaklarını da kapatarak fırın tepsisine yerleştirin. Dolmaları 200 derecede ısınmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirerek sunuma hazırlayın.

Lorlu kabak dolması, sunumunda dolmaların yanına çeri domates ve maydanoz yaprakları koyarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Lorlu kabak dolması, yaparken kullanacağınız lor peynirini lezzetli olanından ve az tuzlu olanından seçmelisiniz. Peynirin tuzu dolma için yeterli olacağından içine başka tuz koymayın.