Margarinli Sütlü Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Margarinli sütlü poğaça, kıyır kıyır lezzetiyle çay saatinde ikram edebileceğiniz harika bir poğaçadır. Sütle ve margarinle hazırlanan poğaça hamurunun gevrek tadını başka yere bulamazsınız. Bu poğaçalar beklese bile lezzetini kaybetmez. Uzun süre bayatlamadığı için, her an çayla birlikte hazırda poğaçalarınız olur. Bu poğaçaları yaparken sevdiğiniz iç harçlarını kullanabilirsiniz. Bu tarifimizde peynirli harç kullanmayı tercih ettik. Kolay gelsin.

1 çay bardağı sıvı yağ 200 gram oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 adet yumurta sarısı İçine koymak için; 300 gram tulum lor peyniri 6-7 dal doğranmış maydanoz Yarım çay kaşığı karabiber

Margarinli sütlü poğaça, yapmak için yoğurma kabına sıvı yağı, sütü ve margarini alın. Bunları homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra, tuzu, kabartma tozunu ilave edin. Bu malzemelere unu ölçülü bir şekilde koyarak yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına geldiğinde poğaçanın harcını da hazırlayın. Maydanozu ince doğrayarak karabiberle birlikte lor peynirine karıştırın. Hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açarak içini harçla doldurun. Bunu yarım ay şeklinde kapatarak tepsiye koyun. Poğaçalar bittikten sonra yumurta sarısını üzerine sürün. İsterseniz çörek otu susamda koyabilirsiniz. 180 derecede ısıttığınız fırında poğaçaları kıvamında pişirin.

Margarinli sütlü poğaça, piştikten sonra servis için soğumasını bekleyin. Bu poğaça soğudukça kıvamını bulacaktır. Kıyır kıyır bir tadı olacaktır. Poğaçaları çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Margarinli sütlü poğaça, yaparken margarini isterseniz oda sıcaklığında bekleterek yumuşatın, isterseniz tavada yakmadan eriterek poğaçada kullanın. Hamurun içinde margarin pütürlü bir şekilde kalmasın.