Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Mayalı Pırasalı Börek
Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 35 dk.

Mayalı Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı pırasalı börek, canınız çekerse tarifimize göz atmanızı tavsiye ederiz. Pırasalı böreklerin lezzeti çok farklı oluyor. Kıymalı böreği bile aratmayan pırasalı börek misafirleriniz tarafından çok sevilecektir. Biz bu tarifimizde pırasalı harcı biraz da kıymalı olarak hazırladık. Sadece pırasalı yapmayı tercih ederseniz harcın içine 1 su bardağı yoğurt ilave edebilirsiniz. Eğer çocuklarınız pırasa yemeğini sevmiyorsa, bu şekilde severek tüketmelerini sağlayabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Mayalı Pırasalı Börek Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Hamurların üzerine sürmek için;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
İç harcı için;
  • Yarım kilo pırasa
  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biber

Mayalı Pırasalı Börek Hazırlanışı

Mayalı pırasalı börek, yaparken ilk olarak böreğini hamurunu hazırlayarak başlayalım. Tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alarak karıştıralım. Unu ise kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım. Hamuru 16 adet bezeye ayırıp dinlenmeye bırakalım. Diğer yandan bir tavanın içinde çok az sıvı yağ ile beraber kıymayı pişirelim. Kıyma piştikten sonra ince ince doğradığımız pırasaları da ekleyip pişirmeye devam edelim. Son olarak baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatalım.

Bütün hamur bezelerini tabak büyüklüğünde açalım. 8 tanesini üst üste koyalım. Her hamur katını yağ karışımıyla yağlayalım. Diğer 8 hamuru da aynı şekilde hazırlayalım. Dinlenmeye bıraktıktan sonra böreğin tabanı için birini elimizle tezgahta açıp tepsiye yerleştirelim. Üzerini yağlayıp iç harcımızı dökelim. Diğer hamurlu katları da açıp böreğin üzerine yerleştirelim. Onun da üzerini yağlayalım. Bıçakla dilimleyip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Mayalı Pırasalı Börek Servisi/Sunumu

Mayalı pırasalı börek, piştikten sonra üzerine 5 dakika kadar nemli bir bez örtülüp daha yumuşak olması sağlanabilir. Ardından dilimlenip servis edilebilir. Afiyet olsun.

Mayalı Pırasalı Börek
Mayalı Pırasalı Börek
Mayalı Pırasalı Börek
Mayalı Pırasalı Börek
Mayalı Pırasalı Börek


Mayalı Pırasalı Börek Tarifinin Püf Noktaları

Mayalı pırasalı börek, yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta hamurların çok iyi dinlenmesidir. Hamur iyi dinlenirse hem daha kolay açılacak hem de daha lezzetli olacaktır.


Mayalı Pırasalı Börek Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 90 g
  Kilojul 891 kj
  Kaloriler 213 Kcal
  Protein 4,36 g
  Karbonhidrat 32,7 g
 
Şeker 1,27 g
  Yağ 7,09 g
 
Doymuş Yağ 1,322 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,442 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,947 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 1,8 g
  Sodyum 440 mg
  Potasyum 110 mg

07.02.2018
19 İzleme 4,5 Puan

Mayalı Pırasalı Börek Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Mayalı Pırasalı Börek"

Benzer Börek Tarifleri

Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla...
80 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola...
40 dk. 185 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug...
75 dk. 217 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre...
65 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift...
55 dk. 280 Kcal 4,5 Puan
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift...
80 dk. 284 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Börek
Hazır Yufkadan Börek
Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın...
55 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir...
60 dk. 428 Kcal 4,5 Puan


Arnavut Böreği
Boşnak Böreği
Börek Hamuru
Buzluk Böreği
Çarşaf Böreği
Çıtır Börek
Çiğ Börek
Gül Böreği
Haşhaşlı Börek
Hazır Yufkadan Börek
Ispanaklı Börek
Kabaklı Börek
Kırma Börek
Kıymalı Börek
Kol Böreği
Kürt Böreği
Laz Böreği
Makarnalı Börek
Mantarlı Börek
Mercimekli Börek
Midye Börek
Milföy Börek
Muska Böreği
Paçanga Böreği
Patatesli Börek
Patlıcanlı Börek
Peynirli Börek
Pırasalı Börek
Puf Böreği
Rulo Börek
Sigara Böreği
Sirkeli Börek
Sodalı Börek
Su Böreği
Talaş Böreği
Tava Böreği
Tavada Börek
Tavuklu Börek
Tepsi Böreği
Yufka Böreği



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019