| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Mayasız Çarşaf Böreği Tarifi ve Malzemeleri Mayasız çarşaf böreği, kolayca yapılan elde açılan bir börek çeşididir. Lezzetine doyum olmayan bir börek hazırlayıp çay saatlerinde misafirlerinizle olan sohbetinize eşlik etmesini sağlayabilirsiniz. Çarşaf böreğini istediğiniz bir iç harçla hazırlayabilirsiniz. İster patatesli ister kıymalı isterseniz de peynirli olarak hazırlanabilir. Biz bu börek tarifimizde iç harcımızı ıspanaklı olarak hazırlayacağız. Bizlere eşlik ederek harika ikramlık bir börek elde edebilirsiniz. Kolay gelsin. | Mayasız Çarşaf Böreği Malzemeleri | - 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ (hamurları yağlamak için)
İç harcı için;- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için; | | | Mayasız Çarşaf Böreği Hazırlanışı | Mayasız çarşaf böreği, yapmak için ilk olarak unu, tuzu ve kontrollü olarak suyu ekleyip hamurumuzu yoğuralım. Hamuru dinlenmeye bırakıp iç harcımızı hazırlamaya geçelim. Büyük bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve doğradığımız soğanları kavurmaya başlayalım. Soğanlar pişince yıkadığımız ıspanak yapraklarını da tavaya alalım. Karıştırıp pişirdikten sonra harcı soğumaya bırakalım.
Hamuru 6 parçaya bölüp merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım. Aralarını yağlayarak bu hamurları üst üste dizelim. Bu şekilde de 15 dakika kadar bekletelim. Daha sonra bu hamuru elimizle tezgahın üzerinde çekerek açalım. İncecik olduktan sonra iç harcımızı hamurun her yerine yayalım. Bir ucundan rulo olarak saralım. İstediğimiz şekli verip tepsimize yerleştirelim. Yumurta sarısını fırçayla böreğin üzerine sürelim. 200 derecelik fırında çarşaf böreğini üzeri kızarana kadar pişirelim. | Mayasız Çarşaf Böreği Servisi/Sunumu | Mayasız çarşaf böreği, piştikten sonra ilk sıcaklığını atması beklenilir. Ardından çarşaf böreğini keserek servis edeceğiniz tabaklara alabilirsiniz. Böreğin yanına çay demleyip misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Mayasız Çarşaf Böreği Tarifinin Püf Noktaları | Mayasız çarşaf böreği, yaparken hamurları üst üste dizdiğimiz aşamada mutlaka her katı düzgünce yağlamalısınız. Yağladıktan sonra hamurun düzgün açılması için en az 15 dk dinlendirmelisiniz. | Mayasız Çarşaf Böreği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 992 kj | | Kaloriler | 237 Kcal | | Protein | 6,52 g | | Karbonhidrat | 29,33 g | | | Şeker | 0,82 g | | Yağ | 10,31 g | | | Doymuş Yağ | 3,648 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,109 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,003 g | | Kolesterol | 14 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 499 mg | | Potasyum | 150 mg | | | | 06.02.2018 | | 11 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Mayasız Çarşaf Böreği" | Patlıcanlı Boşnak Böreği | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | | | Milföyden Kürt Böreği | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | | | Tavuklu Boşnak Böreği | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | | | Tavuklu Midye Börek | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | | | Mayalı Boşnak Böreği | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | | | Hazır Yufkadan Börek | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | | | | | | | 0 | 11 | | | | |