Mayasız poğaça, kolayca hazırlayabileceğiniz poğaça tariflerinden biridir. Malzemeleri her evde her an bulunabilecek malzemelerdir. Okul dönüşü çocuklarınız için ya da çat kapı gelen misafirleriniz için çayınız demini alana kadar hazırlayabilirsiniz.
Mayasız Poğaça Malzemeleri
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 paket hamur kabartma tozu
Beyaz susam
Çörekotu
100 gr beyaz peynir
Maydanoz
Mayasız Poğaça Hazırlanışı
Mayasız poğaça için bir tane yumurtanın sarısını ayırın. Yumurtanın üzerine sütü, sıvıyağı, tuzu ve toz şekeri alıp karıştırın. Unu ekleyip ara ara un ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan bir parça koparıp elinizle açın. Orta kısmına peynir ve maydanoz karışımından yerleştirin ve D şeklinde kapatın. Tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Mayasız Poğaça Servisi/Sunumu
Mayasız poğaçayı piştikten sonra oda sıcaklığında ılıtın. Yanında çay, salatalık, domates gibi malzemelerle servis yapın.
Mayasız Poğaça Tarifinin Püf Noktaları
Mayasız poğaça hamurunu ele yapışmayacak kıvamda hazırlayın. Bu nedenle unu ölçülü kullanmalısınız. Hazırladığınız hamuru beş dakika kadar dinlendirirseniz daha lezzetli poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
