Menemen, her öğünde tüketebileceğimiz lezzetli bir tariftir. Sabahları ayrı güzel, diğer öğünlerde ayrı güzel olur. Yumurta ile yapılan tariflerin belki de en güzeli budur. Yaz geldiğinde lezzeti yerinde olan domateslerle, biberlerle yaptığınız menemenin tadına doyulmaz. Bu tarifimizde hep birlikte menemen yapacağız. Tarifimize bakarak, videomuzdan da izleyerek bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
Menemen Malzemeleri
2 adet yumurta
3 adet domates
5 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Tuz ve karabiber
Menemen Hazırlanışı
Menemen, yapmak için biberleri doğrayalım. Bunları zeytinyağında kavuralım. Üzerine tereyağını koyduktan sonra doğranmış domatesleri ilave edelim. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini atalım. Domatesler pişince üzerine çırpılmış yumurtaları ilave edelim. Yumurtalarda pişince menemen sunuma hazır olur.
Menemen Servisi/Sunumu
Menemen, piştiğinde sıcak olarak servis tabaklarına alınabilir. İsterseniz menemeni sahanda bile ikram edebilirsiniz. Böylesi daha lezzetli olur. Afiyet olsun.
Menemen Tarifinin Püf Noktaları
Menemen, yaparken biberlerin tazesini, domateslerin olgun ve kırmızı olanlarını kullanmaya gayret edin. Yumurtaları pişirirken suyunda kalmasına özen gösterin.
