Muhallebili Ağlayan Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili ağlayan pasta, hanımların en kolay şekilde hazırlayabileceği pasta çeşitleri arasındadır. Yumuşacık kekiyle, enfes muhallebisi ve çikolata sosuyla herkesin damak tadına hitap edebilen bir pasta olduğundan her zaman tercih edilebilir. Bu pastayı krem şanti ile hazırlayabilir, isterseniz evde muhallebisini kendinizde yapabilirsiniz. Muhallebili ağlayan pasta krem şantiye göre daha hafif oluyor. Hepinize kolay gelsin.

Muhallebili Ağlayan Pasta Malzemeleri

1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebi için;

2,5 su bardağı süt
2 fincan un
1,5 fincan toz şeker

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kahve

Üzeri için;

1 paket çikolata sosu
1 fincan hindistan cevizi

Muhallebili Ağlayan Pasta Hazırlanışı

Muhallebili ağlayan pasta, için çikolata sosunu hazırlayıp dolaba kaldıralım. Muhallebiyi de malzemelerini tencereye alarak koyulaşan kadar pişirelim. Soğuma aşamasında üzerinin kabuk bağlamaması için arada bir karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Daha sonra yumurtaları şekerle birlikte çırpalım. Şeker eridiğinde sütü, kakaoyu, unu, kabartma tozu ve vanilyayı katarak birlikte karıştıralım. Borcamı yağlayarak kek harcını içine dökelim. Keki 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim. Fırından çıktığında ilk sıcaklığı geçince üzerine çatalla birkaç delik açarak kahve ve süt karışımı üzerine gezdirelim. Keki bu şekilde soğumaya bırakalım.

Kek soğuduğunda üzerine soğuk muhallebiyi yayalım. Soğumuş çikolata sosunu da üzerine yaydıktan sonra hindistan cevizini pastanın üzerine serpelim. Bu şekilde pastayı 1-2 saat dinlendirerek sunuma geçebiliriz.

Muhallebili Ağlayan Pasta Servisi/Sunumu

Muhallebili ağlayan pasta, servisi için pastayı dilimleyerek sunum tabaklarına alalım. Yanında çay ya da soğuk içeceklerle birlikte ikrama başlayabiliriz. Afiyet olsun.

Muhallebili Ağlayan Pasta Tarifinin Püf Noktaları

Muhallebili ağlayan pasta, yapımında kek, muhallebi ve çikolata sosunu buluştururken hepsinin soğuk olmasına dikkat etmeliyiz. Muhallebi soğurken arada bir karıştırarak üzerinde kalın bi tabaka oluşmasına da engel olmalıyız.

Muhallebili Ağlayan Pasta Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		1,5 kj
Kaloriler		360 Kcal
Protein		6,11 g
Karbonhidrat		45,98 g
	Şeker	20,82 g
Yağ		17,97 g
	Doymuş Yağ	9,744 g
	Tekli Doymamış Yağ	5,15 g
	Çoklu Doymamış Yağ	1,765 g
Kolesterol		70 mg
Fiber		2,6 g
Sodyum		148 mg
Potasyum		66 mg