| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Nohut Kavurması Tarifi ve Malzemeleri Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerimizden belki hatırlarız. Eskiden soba üzerine ağır ağır kavrulurdu nohutlar. Akşam oldu mu çerez niyetine yenirdi. Bu lezzetli, aynı zamanda sağlıklı çerezi çocuklarınız için hazırlamanızı öneririz. İçinde katkı maddesi olmayan, çıtır çıtır yiyebilecekleri nohut kavurması çok hoşlarına gidecektir. Tavsiyemiz nohut yemeği yaparken haşladığınız nohuttan ayırarak bu tarifi yapmanız. Kolay gelsin. | Nohut Kavurması Malzemeleri | - 1,5 su bardağı nohut
- 2 tatlı kaşığı kalın turşuluk tuz
- Haşlamak için su
| | | Nohut Kavurması Hazırlanışı | Nohut kavurması, için bir gece önceden haşladığınız nohutları süzün. Bunları tercihen düdüklü tencerenin içine koyun. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edin. Daha sonra yumuşayana kadar haşlayın. Düdüklü tencere nohutların pişme süresini kısaltacaktır. Normal tencerede yaparsanız pişme süresi ortalama iki katı kadar olur. Haşlanmış nohutların suyunu süzün. Bunları seramik, teflon gibi bir tavaya alın. Üzerine kalın tuzu serpin. Ağır ateşte nohutları kavurun. Bu kavurma işlemi uzun sürse de emeklerinize değecek. | Nohut Kavurması Servisi/Sunumu | Nohut kavurması, dışarıdan bakıldığında kavrulmuş görünümü verdiği zaman ocağı kapatabilirsiniz. Bunları çerez kaselerine alarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Nohut Kavurması Tarifinin Püf Noktaları | Nohut kavurması, yapmak için fırını da tercih edebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine koyduğunuz haşlanmış nohutlara yine kalın tuz serpin. İsterseniz üzerine karabiber, kimyon, kırmızı biber gibi baharatlarda serpebilirsiniz. İster tavada, isterseniz fırında nohut kavurması yapabilirsiniz. Ama içine yağ koymuyorsunuz. | Nohut Kavurması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 150 g | | Kilojul | 125 kj | | Kaloriler | 269 Kcal | | Protein | 14,53 g | | Karbonhidrat | 44,97 g | | | Şeker | 7,87 g | | Yağ | 4,25 g | | | Doymuş Yağ | 0,441 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,956 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,896 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 12,5 g | | Sodyum | 11 mg | | Potasyum | 477 mg | | | | 26.09.2017 | | 15 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Nohut Kavurması" | Benzer Bakliyat Yemekleri | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Nohut Kavurması | Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Bezelye Kavurması | Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir... | | | Düdüklüde Etli Nohut | Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u... | | | Düdüklüde Kuru Fasulye | Düdüklüde kuru fasulye, lezzetli bir şekilde pişen, vitamin ve mineral kaybına uğramadan sofralarımı... | | | Fasulye Diblesi | Fasulye diblesi, Karadeniz mutfağına özgü olup, Anadolu'nun pek çok yerine yayılmış geleneksel bir y... | | | | | | | | 0 | 15 | | | | |