| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Patatesli bezelye yemeği, bezelye yağsız, kalorisi düşük, lif, C vitamini ve karbonhidrat bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Kolesterol içermediği gibi mükemmel bir bitkisel proteindir. Pişmemiş bir bardak bezelye 117 kalori içerir. 1 bardak dondurulmuş bezelye 110, haşlanmış bezelye ise 134 kalori içerir. Kalori değeri yüksek olduğu için ete alternatif olarak tüketilebilir. Kanda kolesterol seviyesini düşürür. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde bağışıklık sistemi sağlığı korunur. Bezelye yemeği patatesli, havuçlu, kıymalı, etli, tavuklu, köfteli gibi pek çok çeşitte hazırlanabilir. Patatesli bezelye yemeğini daha önce denememişseniz bu tarifimizi mutlaka değerlendirmelisiniz.
| Patatesli Bezelye Yemeği Malzemeleri | - 500 gr bezelye
- 2 tane orta büyüklükte patates
- 2 tane orta büyüklükte havuç
- 1 tane kuru soğan
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 şeker kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Kırmızı pul biber
| | | Patatesli Bezelye Yemeği Hazırlanışı | Patatesli bezelye yemeği için taze bezelye kullanacaksanız kabuklarını ayıklayıp bol suda yıkayın ve süzülmesi için bekletin. Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Kuru soğanı soyup rendeden geçirerek yağa ekleyip kavurun. Havuçların kabuklarını kazıyın ve küp şeklinde doğrayarak soğanların üzerine ekleyin. Patatesi soyduktan sonra tıpkı havuç gibi doğrayarak malzemelere ilave edin. Domates salçasını ilave edip kavurmaya başlayın. Malzemeler kavrulduktan sonra bezelyeleri ilave edin. Bir iki defa karıştırdıktan sonra tuz, baharat ve suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
| Patatesli Bezelye Yemeği Servisi/Sunumu | Patatesli bezelye yemeğini yanında tereyağı ile hazırlanmış pirinç ya da şehriye pilavı ve cacıkla servis edebilirsiniz. Sevisi için ilk sıcaklığını atmasını bekleyin. | Patatesli Bezelye Yemeği Tarifinin Püf Noktaları | Patatesli bezelye yemeği için kullandığınız su miktarı az gelirse ya da yemeğin kıvamı sizin için koyuysa bir miktar daha su ekleyebilirsiniz. Yemek için taze bezelye haricinde dondurulmuş ya da konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Bezelyeyi malzemelere eklemeden önce sebzeleri ve salçayı çok iyi kavurmalısınız. Bu durum pişme sürecinde etkili olur. Daha çabuk pişsin isterseniz normal tencere yerine düdüklü tencere tercih edebilirsiniz.
| Patatesli Bezelye Yemeği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 615 kj | | Kaloriler | 147 Kcal | | Protein | 3,48 g | | Karbonhidrat | 11,07 g | | | Şeker | 4,47 g | | Yağ | 10,38 g | | | Doymuş Yağ | 1,446 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,384 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,208 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 3,6 g | | Sodyum | 144 mg | | Potasyum | 238 mg | | | | 24.09.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Patatesli Bezelye Yemeği" | Benzer Bakliyat Yemekleri | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Nohut Kavurması | Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Bezelye Kavurması | Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir... | | | Düdüklüde Etli Nohut | Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u... | | | Kemikli Kuru Fasulye | Kemikli kuru fasulye, kış sofralarının vazgeçilmez bakliyatlarından biri olan kuru fasulyeyi değişik... | | | Kıymalı Kuru Fasulye | Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |