Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Patatesli İzmir Köfte
Kaç Kişilik : 6- 8 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 20 dk.

Patatesli İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli İzmir köfte, patates ve köfte birlikteliğiyle meydana gelen bir yemektir. Bu nedenle şüphesiz yediden yetmişe büyük bir kitlenin severek tüketeceği bir ana yemektir. Patatesli İzmir köfte yöresel bir yemek olmasının yanı sıra besleyici bir et yemeğidir. Ayrıca hafif sulu bir kıvamda yapılabileceği gibi daha koyu bir kıvamda da yapılabilmektedir. Bu ayrıntılar tamamen kendi damak zevkinize hitap edecek şekilde ayarlanabilir.  

Patatesli İzmir Köfte Malzemeleri

  • 4-5 adet iri boy patates
  • 750 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Patatesli İzmir Köfte Hazırlanışı

Patatesli İzmir köfte hazırlığımıza ilk olarak köftemizi hazırlayarak başlayalım. Uygun bir kabın içine kıymayı ekledikten sonra üzerine bayat ekmek içi, yumurta, rendelenmiş kuru soğan, sarımsak, tuz ve baharatların tamamını ekleyerek köfte harcımızı iyice yoğuralım. Yoğrularak kıvam alan köfte harcından ceviz iriliğinde parçalar kopartarak avuç içimizde önce yuvarlayarak sonra da üzerine bastırıp oval şekle getirelim. Köfte harcının tamamını aynı şekilde hazırlayarak düz bir tabağa dizerek köftemizi tamamlayalım. Ardından patateslerin kabuklarını soyduktan ve yıkadıktan sonra elma dilimi şeklinde doğrayalım. Daha sonra kızartma tavasını ocağa alıp sıvıyağ ekleyerek kızdıralım.

Isınan yağda öncelikle patatesleri ardından da köfteleri hafifçe kızartalım. Daha sonra yuvarlak bir fırın tepsisine 1 adet köfte 3 adet patates olacak şekilde köfte ve patatesleri tepsiye düzgünce dizerek yerleştirelim. Patatesli İzmir köftenin sosu için küçük bir tencereyi ocağa koyarak üzerine sıvıyağ ekleyerek yağı ısıtalım. Isınan yağın içine biber ve domates salçası ilave edip salçaların kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kavrulmakta olan salçaların üzerine 3 bardak sıcak su ilave ederek birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Hazırladığımız salçalı sosu tepsiye yerleştirdiğimiz patates ve köftelerin üzerine eşit olacak şekilde gezdirerek dökelim. Fırınımızı önceden 200 derecede ısıtarak tepsiyi fırına verip yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirerek fırından alalım. Afiyet olsun.

Patatesli İzmir Köfte Servisi/Sunumu

Patatesli İzmir köfte piştikten sonra sıcak sıcak servis yapılmalıdır. Ayrıca yanında pirinç pilavı ve ayran eşliğinde servise sunarak bu mükemmel lezzeti sevdiklerinizle bir şölene dönüştürebilirsiniz.

Patatesli İzmir Köfte
Patatesli İzmir Köfte
Patatesli İzmir Köfte
Patatesli İzmir Köfte
Patatesli İzmir Köfte


Patatesli İzmir Köfte Tarifinin Püf Noktaları

Patatesli İzmir köfte hazırlarken dikkat edilecek en önemli püf noktası köfte ve patateslerin fırına girmeden önce kesinlikle kızartılmış olmasıdır. Köfte ve patatesin hafifçe sıvıyağ ile önceden kızartılması patatesli İzmir köfteye bambaşka bir lezzet katacaktır.


Patatesli İzmir Köfte Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 35 g
  Kilojul 222 kj
  Kaloriler 53 Kcal
  Protein 4,39 g
  Karbonhidrat 3,51 g
 
Şeker 0,43 g
  Yağ 2,27 g
 
Doymuş Yağ 0,834 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,925 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,197 g
  Kolesterol 24 mg
  Fiber 0,3 g
  Sodyum 144 mg
  Potasyum 75 mg

03.11.2017
9 İzleme 4,5 Puan

Patatesli İzmir Köfte Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Patatesli İzmir Köfte"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019