Patlıcan salatası, son derece sağlıklı ve leziz bir salata tarifidir. Patlıcan ile değişik salatalar hazırlayabilirsiniz. Patlıcanları közleyerek yapılan bu salataların kalorisi de düşük olur. Hemen her yemekle birlikte ikram edilebilen patlıcan salatasını bu tarifimize göre yapabilirsiniz. Videomuza bakarak salatayı zahmetsizce yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere kolay gelsin diyoruz.
Patlıcan Salatası Malzemeleri
5 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet közlenmiş yeşil biber
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsak
Tuz ve pul biber
Maydanoz
Patlıcan Salatası Hazırlanışı
Patlıcan salatası, için közlenmiş patlıcanların, kırmızı biber ve yeşil biberlerin kabuklarını soyun. Bunları ince ince doğrayın. Kuru soğanı da yemeklik doğrayın. Hepsini bir kasenin içine alın. Üzerine maydanozu ve sarımsakları doğrayın. Tuz ve pul biberi, zeytinyağını, nar ekşisini koyun. Malzemelerin hepsini karıştırın. Patlıcan salatası sunuma hazır hale geldi.
Patlıcan Salatası Servisi/Sunumu
Patlıcan salatası, hazırlandıktan sonra güzel bir salata tabağına aktarılır. Üzerini İstediğiniz süsleyebilirsiniz. Yemeklerinize eşlik edecek bu salatayı beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.
Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktaları
Patlıcan salatası, yaparken kırmızı ve yeşil biberlerle, patlıcanları fırında közlemenizi öneririz. Bu şekilde hepsini daha kolay ayıklayabilirsiniz.