| Kaç Kişilik : 3-4 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Patlıcan Türlü Tarifi ve Malzemeleri Patlıcan türlü, yaz aylarının en sevilen türlü çeşitlerinden biridir. Türlü yemeği denilince akla ilk gelen sebzelerden biri patlıcandır. Biz de bu türlü tarifimizde patlıcanı başrolümüze aldık. Patlıcanlı türlü yaparken içine dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Çok sağlıklı bir yemek olan türlünün içinde fazla yağ kullanmıyoruz. Bütün sebzelerin lezzetinin birbiriyle karışması ortaya harika bir tat çıkaracaktır. Hepinize kolay gelsin. | Patlıcan Türlü Malzemeleri | - 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
| | | Patlıcan Türlü Hazırlanışı | Patlıcan türlü, yapmak için patlıcanları zebra deseni olacak şekilde soyalım ve doğrayalım. Acı suyunun çıkması için tuzlu suda bekletelim. Ardından tencerenin içine sıvı yağ ekleyelim. Doğradığımız soğanı ve biberleri de ilave edip kavuralım. Salçayı ve doğradığımız domatesi tencereye ekleyelim. Daha sonra patatesleri ekleyip bir süre böyle kavuralım. Patlıcanları ve yemeğin tuzunu da ekledikten sonra üzerine sıcak suyu ekleyelim. Bu şekilde patlıcanlı türlüyü pişmeye bırakalım. | Patlıcan Türlü Servisi/Sunumu | Patlıcan türlü, piştikten sonra pirinç pilavıyla birlikte harika bir menü oluşturabilir. Yanına ek olarak kuru cacık yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Patlıcan Türlü Tarifinin Püf Noktaları | Patlıcan türlü, yaparken patlıcanların acı suyunun çıkması için doğradıktan sonra mutlaka tuzlu suda bekletmelisiniz. | Patlıcan Türlü Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 75 g | | Kilojul | 351 kj | | Kaloriler | 84 Kcal | | Protein | 1 g | | Karbonhidrat | 6,51 g | | | Şeker | 2,5 g | | Yağ | 6,65 g | | | Doymuş Yağ | 0,924 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,728 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,77 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2 g | | Sodyum | 286 mg | | Potasyum | 180 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Patlıcan Türlü" | Dana Bonfile | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | | | Dana Saç Kavurma | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | | | Etli Keşkek | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | | | Etli Kapuska | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | | | Kuşbaşı Et Yemeği | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | | | Fırında Bonfile | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | | | Kıyma Kavurma | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | | | Fırında Etli Türlü | Fırında etli türlü, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Sevilerek tüketilen yemek için... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |