Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Salçalı Bulgur Pilavı
Kaç Kişilik : 5 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 20 dk.

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe göre hem domates hem de biber salçası kullanılabilir. Kuru nane başta olmak üzere damak zevkine göre farklı baharatlarla da çeşitlendirilebilir. Oldukça doyurucu olduğu için öğlen yemeklerinde yanında 1 kase yoğurt ile birlikte rahatlıkla tüketilebilir. 

Salçalı Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı bulgur
  • 3 bardak ılık su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 

Salçalı Bulgur Pilavı Hazırlanışı

Salçalı bulgur pilavı için kuru soğanların kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranır. Geniş bir tencereye zeytinyağı alınarak üzerine kuru soğanlar eklenir. Kısık ateşte yumuşamayınca kadar çok az kavrulur. Üzerine salçalar ilave edilir. Salçalar da 2-3 dakika kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra üzerine 3 bardak ılık su eklenir. Tuz ve baharat ilavesi yapılarak suyun kaynaması beklenir. Su kaynadıktan sonra bulgurlar da eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık olarak 9-10 dakika kısık ateşte üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir. Daha sonra ocaktan alınarak üzerine havlu kağıt serilerek demlemeye bırakılır. 

Salçalı Bulgur Pilavı Servisi/Sunumu

Salçalı bulgur pilavı demlendikten sonra tahta kaşık yardımıyla bulgur taneleri ezilmeden karıştırılır. Daha sonra servis tabağına alınarak üzer taze nane yaprakları ile süslenir ve sunumu yapılır. 

Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı


Salçalı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktaları

Salçalı bulgur pilavı yapımında haşlama ve kavurma olarak iki farklı yöntem kullanılır. İster tarifimizde olduğu gibi haşlama olarak ister soğan ve salça ile birlikte önce biraz kavrularak üzerine su eklenir. Her iki yöntem de oldukça lezzetlidir. 


Salçalı Bulgur Pilavı Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 160 g
  Kilojul 870 kj
  Kaloriler 208 Kcal
  Protein 5,68 g
  Karbonhidrat 35,82 g
 
Şeker 0,16 g
  Yağ 4,19 g
 
Doymuş Yağ 0,68 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,8 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,46 g
  Kolesterol 1 mg
  Fiber 2,2 g
  Sodyum 442 mg
  Potasyum 91 mg

21.09.2017
24 İzleme 4,5 Puan

Salçalı Bulgur Pilavı Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Salçalı Bulgur Pilavı"

Benzer Pilav Tarifleri

İç Pilav
İç Pilav
İç pilav, pilav çeşitleri arasında kendine has lezzetiyle sevilen bir tariftir. İçinde kullanılan ku...
45 dk. 159 Kcal 4,5 Puan
Sade Bulgur Pilavı
Sade Bulgur Pilavı
Sade bulgur pilavı, et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere neredeyse her yemek ile uyum sağlar. Yap...
20 dk. 130 Kcal 4,5 Puan
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı
Bulgur pilavı, Anadolu'nun bağrından gelen lezzetli bir tariftir. Bu pilavı değişik malzemelerle yap...
45 dk. 208 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe...
30 dk. 208 Kcal 4,5 Puan
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli bulgur pilavı, domates, soğan gibi malzemelerin dahil edildiği pilav tarifleri Türk ...
40 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav
Kestaneli pilav, tarihi Osmanlı mutfağına dayanır. Yapılan araştırmalar sonucu 1473 yılına ait&...
30 dk. 138 Kcal 4,5 Puan
Buğday Pilavı
Buğday Pilavı
Buğday pilavı, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday bir ço...
35 dk. 151 Kcal 4,5 Puan
Arpacık Pilavı
Arpacık Pilavı
Arpacık pilavı, şehriye ile yapılan lezzetli bir pilavdır. Özellikle et yemekleri ile birlikte harik...
35 dk. 129 Kcal 4,5 Puan
Acem Pilavı
Acem Pilavı
Acem pilavı, Kahramanmaraş mutfağına özgü bir tariftir. Pilavın geçmişi çok eskilere Osmanlı'ya kada...
50 dk. 196 Kcal 4,5 Puan


Acem Pilavı
Arap Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı
Bademli Pilav
Bezelyeli Pilav
Buhara Pilavı
Bulgur Pilavı
Domatesli Pilav
Enginarlı Pilav
Erişte Pilavı
Etli Pilav
Firik Pilavı
Garnitürlü Pilav
Havuçlu Pilav
Kestaneli Pilav
Mantarlı Pilav
Mercimekli Pilav
Meyhane Pilavı
Nohutlu Pilav
Özbek Pilavı
Patlıcanlı Pilav
Perde Pilavı
Pirinç Pilavı
Safranlı Pilav
Sebzeli Pilav
Şehriye Pilavı
Tavuklu Pilav
Üzümlü Pilav



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019