Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Sarımsak Turşusu
Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 0 dk.

Sarımsak Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak turşusu, baş vermiş ancak sapları yeşil olan sarımsaklarla kurulur. Bu nedenle sarımsak hasadının başladığı dönemde bu turşuyu yapmalısınız. Mayıs ayının sonlarına doğru başlayan sarımsak hasadından itibaren turşunuzu Haziran ayının ortalarına kadar yapmanız gerekir. Sarımsak turşuyu oldukça güzel oluyor. Aromasıyla olsun, şifalı özelliğiyle olsun bu turşuyu denemenizi isteriz. Yaptığınız diğer turşulara da sarımsağı mutlaka ilave etmelisiniz. Bu turşuyu yapacak olan herkese kolay gelsin.

Sarımsak Turşusu Malzemeleri

  • 3 kilo sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kalın tuz
  • 1 adet limon 
  • 3 litre üzüm sirkesi

Sarımsak Turşusu Hazırlanışı

Sarımsak turşusu, yapmak için önce sarımsakların yeşil saplarını dipten kesin. Daha sonra sarımsakların başındaki saçaklı kısmı bıçakla derinden alarak temizleyin. Sarımsakları yıkayarak su dolu bir kabın içine koyun. İçine de biraz tuz atın. Bu suyu üç gün boyunca her gün yenileyin. Daha sonra sarımsakları süzerek, cam bir kavanoza koyun. Üzerini örtecek kadar sirkeyi de üzerine dökün. Kalın tuzu da koyduktan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

Sarımsak Turşusu Servisi/Sunumu

Sarımsak turşusu, sarımsaklar iyice sararıncaya kadar serin bir yerde bekletilmeli. Kurulduktan sonra turşunun olması birkaç ayı bulacaktır. Daha sonra yemeklerin yanında turşunuzu ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sarımsak Turşusu
Sarımsak Turşusu
Sarımsak Turşusu
Sarımsak Turşusu
Sarımsak Turşusu


Sarımsak Turşusu Tarifinin Püf Noktaları

Sarımsak turşusu, yapmak için taze sarımsak kullanmalısınız. Turşuyu kurmadan önce en az üç gün sarımsakları tuzlu suyun içinde bekletin. Sarımsakların tanelerini ayırmadan tarif ettiğimiz şekilde ayıklayın.


Sarımsak Turşusu Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 30 g
  Kilojul 50 kj
  Kaloriler 12 Kcal
  Protein 0,4 g
  Karbonhidrat 2,68 g
 
Şeker 2,28 g
  Yağ 0,12 g
 
Doymuş Yağ 0,031 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,002 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,05 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 0,8 g
  Sodyum 833 mg
  Potasyum 75 mg

06.11.2017
5 İzleme 4,5 Puan

Sarımsak Turşusu Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Sarımsak Turşusu"

Benzer Turşu Tarifleri

Doğrama Patlıcan Turşusu
Doğrama Patlıcan Turşusu
Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem...
30 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil...
25 dk. 148 Kcal 4,5 Puan
Sade Patlıcan Turşusu
Sade Patlıcan Turşusu
Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da...
90 dk. 45 Kcal 4,5 Puan
Haşlanmış Lahana Turşusu
Haşlanmış Lahana Turşusu
Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın...
35 dk. 27 Kcal 4,5 Puan
Kuru Sarımsak Turşusu
Kuru Sarımsak Turşusu
Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Ahlat Turşusu
Ahlat Turşusu
Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd...
10 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu
Yağlı kırmızı lahana turşusu, sofralarınıza lezzet katacak bir tariftir. Yemeklerin yanında ikram ed...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Muşmula Turşusu
Muşmula Turşusu
Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya...
20 dk. 242 Kcal 4,5 Puan
Üzüm Turşusu
Üzüm Turşusu
Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan


Acur Turşusu
Biber Turşusu
Domates Turşusu
Fasulye Turşusu
Karışık Turşu
Karnabahar Turşusu
Kelek Turşusu
Kırmızı Lahana Turşusu
Kornişon Turşu
Lahana Turşusu
Pancar Turşusu
Patlıcan Turşusu
Pezik Turşusu
Salatalık Turşusu
Sarımsak Turşusu
Yağlı Turşu



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019