Sebzeli Döner Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli döner, dikkat çekici bu tarifle evinizde sebzeli döner yapabilrisniz. Bazılarınızın 'Sebzeli döner mi olurmuş!' dediğini duyar gibiyim. Etli ve tavuk dönerin yanı sıra sebzeli döner de yapılmaktadır. Üstelik sağlık açısından oldukça yararlı olan sebzeli döneri yapmak oldukça basit. En güzel ve en özel sunumlarla sebzeli döner yapmaya ne dersiniz?

Sebzeli döner, yufkayı düz bir zemine yaydıktan sonra üzerine bir çay kaşığı tuz ve yumurta akı karışımını sürünüz. Patlıcanların ve kabakların kabuklarını soyup ince ince dilimleyiniz. Közlenmiş kırmızı biberi de aynı şekilde dilimledikten sonra yufkanın üzerine yerleştiriniz. Diğer sebzeleri de yufkada hiç boşluk kalmayacak şekilde yerleştirdikten sonra kalan yumurta akını sebzelerin üzerine sürüp, sıkı bir şekilde rulo yapınız. Buzdolabında 3 saat kadar bekletip, hafif donmasını sağlayınız. Ardından bir parmak kalınlığında dilimleyip, az yağlı bir tavada önlü arkalı olarak pişiriniz.