Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 25 dk.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli tavuk çorbası, her evde pişirilen çorba tariflerimizden biridir. Tavuk suyu ve tavuk etiyle hazırlanan bu çorbaya şehriye de ayrı bir lezzet veriyor. Bu çorbayı kış geldiğinde evinizden eksik etmeyin. Sıkça yaparak sevdiklerinizi gribal enfeksiyonlardan koruyun. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücuda direnç kazandıran şehriyeli tavuk çorbası, lezzetiyle de kendisini sevdirecektir. Hasta çorbası olarak ta önerilen şehriyeli tavuk çorbası, sizlere ilaç gibi gelecektir. Pratik bir hazırlama şekli olan bu çorbanın tadı damağınızda kalacak. Hazırlıklarınız bittiyse, çorbamızı yapmaya başlayalım. Sizlere kolay gelsin diyoruz.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 4 adet kemikli tavuk budu
  • 4 adet olgun domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 çay bardağı tel şehriye
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu

Şehriyeli Tavuk Çorbası Hazırlanışı

Şehriyeli tavuk çorbası, yapmaya tavuk butlarını haşlayarak başlıyoruz. Tencereye butları geçecek kadar su koyarak, az miktarda tuz atın. Butlar bu şekilde orta ateşte pişsin. Tavuk pişerken arada bir üzerinde oluşan köpükleri almalısınız. Tavuklar iyice yumuşadığı zaman ocağı kapatarak, tavukları kevgire alın. Burada butları soğutarak, etlerini çorbalık şekilde parçalayın. Tavuk derilerini ise bu aşamada ayıklamalısınız. Bunları çorbada kullanmayın.

Tavuk etlerini hazırladıktan sonra tencerede zeytinyağını kızdırmaya başlayın. Buna rendelenmiş domatesleri ilave ederek, kavurun. Domatesler suyunu çekince içine domates salçasını koyun. Biraz da böyle kavurun. Tavuk butlarını haşladığınız suyu süzgeçle süzerek, tencereye dökün. Tavuk suyunu süzmediğiniz takdirde, içinde kalan kemik parçaları gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Tenceredeki su kaynadıktan sonra, tel şehriyeleri de içine atabilirsiniz. Ayıkladığınız tavuk etlerini, karabiberi ve tuzu da ilave ederek çorbanızı pişmeye bırakın. Ağır ateşte şehriyeler pişene kadar bekleyin. Daha sonra limon suyu ve yumurta sarısını çırparak hazırlayın. Bunun içine çorbanın suyundan da koyun. Terbiye ılındığı zaman çorbanın içine karıştırarak dökebilirsiniz. Terbiyesini koyduğunuz şehriyeli tavuk çorbası bir taşım kaynayınca altını kapatabilirsiniz.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Servisi/Sunumu

Şehriyeli tavuk çorbası, mutlaka sıcak olarak servis edilmelidir. Servis sırasında yanında limon suyu da koymanızı öneririz. Çorba kaselerini sunum sırasında maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası


Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Şehriyeli tavuk çorbası, yaparken tavuk butu yerine göğüs eti de kullanabilirsiniz. Çorbanızı kemikli tavuk etiyle yapmanızı tavsiye ederiz. Ancak tavuk suyunu kullandığınız zaman mutlaka süzmelisiniz.


Şehriyeli Tavuk Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 241 g
  Kilojul 314 kj
  Kaloriler 75 Kcal
  Protein 4,05 g
  Karbonhidrat 9,35 g
 
Şeker 0,27 g
  Yağ 2,46 g
 
Doymuş Yağ 0,651 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,109 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,554 g
  Kolesterol 7 mg
  Fiber 0,7 g
  Sodyum 110 mg
  Potasyum 55 mg

28.06.2017
2 İzleme 4,5 Puan

Şehriyeli Tavuk Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Şehriyeli Tavuk Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, taneli çorbaları sevmeyenler için önerilir. Normalde yeşil mercimek ço...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz tarhana çorbası, yoğurt ile yapılan açık renkli bir tarhana çorbası çeşitidir. Tarhananın...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Un Çorbası
Sütlü Un Çorbası
Sütlü un çorbası, kolayca yapacağınız lezzetli bir tariftir. Sütün çorbaya verdiği lezzeti seveceksi...
40 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Dereotlu Mantar Çorbası
Dereotlu Mantar Çorbası
Dereotlu mantar çorbası, pişirdiğinizde sonuçtan her zaman memnun kalacaksınız. Ev yapımı çorbaları ...
40 dk. 68 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018