| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Şehriyeli yoğurt çorbası, lezzetli bir yaz çorbası olarak hazırlanabilir. Hafif lezzetiyle yaz sıcaklarının bunaltıcı etkisini hafifletebilecek hafif bir ikramlıktır. Yoğurtlu çorbalar lezzetiyle olduğu kadar, besleyici yönüyle de mutfaklarımızda her zaman yer bulur. Çocuklardan, yetişkinlere kadar herkese tavsiye edilen bu çorbaları çeşitli şekillerde yapabilirsiniz. Yarma kullanarak, pirinç ve şehriye kullanarak çorbanızı zenginleştirebilirsiniz. Bugünkü tarifimizde şehriyeli yoğurt çorbası yapacağız. Arzu ederseniz çorbanıza sarımsak bile koyabilirsiniz. Hazırlıklarımızı yaptık, şimdi çorbamızı pişirmeye başlayabiliriz. Kolay gelsin sizlere de. | Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri | - 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1,5 çay kaşığı tuz
Üzeri için; - 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
| | | Şehriyeli Yoğurt Çorbası Hazırlanışı | Şehriyeli yoğurt çorbası, için tencerede unu tereyağında kokusunu alana değin kavurun. Daha sonra üzerine çorbanın suyunu ilave edin. Çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Normalde 5-6 bardak su yeterli gelecektir. Eğer çorbanın suyunda topaklanmalar olursa, hemen el çırpıcısıyla müdahale edebilirsiniz. Tenceredeki su kaynadığı zaman arpa şehriyeleri atarak pişmesini bekleyin. Bu arada yumurta sarısı ile yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. İçine birazda çorbadaki sudan karıştırın. Böylece yoğurtlu karışımı kesilmeden çorbaya ilave edebilirsiniz. Kısa bir süre daha çorbanızı pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis hazırlıklarınıza başlayın. | Şehriyeli Yoğurt Çorbası Servisi/Sunumu | Şehriyeli yoğurt çorbası, sunumunda çorbayı ocaktan aldığınız zaman içine tereyağında biraz yaktığınız naneyi karıştırın. Serviste kaselerin üzerine taze nane yaprakları da koyabilirsiniz. Afiyet olsun. | Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Şehriyeli yoğurt çorbası, yaparken süzme yoğurt kullanmanız daha başarılı bir sonuç verecektir. Çorbada yoğurdun kesilmemesi için, önceden alıştırma yapılması ve sürekli karıştırmanız etkili olacaktır. | Şehriyeli Yoğurt Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 240 g | | Kilojul | 728 kj | | Kaloriler | 174 Kcal | | Protein | 5,04 g | | Karbonhidrat | 14,11 g | | | Şeker | 3,37 g | | Yağ | 10,88 g | | | Doymuş Yağ | 5,456 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,938 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,703 g | | Kolesterol | 66 mg | | Fiber | 0,2 g | | Sodyum | 598 mg | | Potasyum | 161 mg | | | | 11.07.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Şehriyeli Yoğurt Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | Kereviz Yaprağı Çorbası | Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |