Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli kurabiye, yaparak konuklarınızı ağırlamak isterseniz, tarifimizden faydalanabilirsiniz. Bu kurabiyeleri tatlı niyetine, ıslak kek gibi ikram edebilirsiniz. Şerbetli olmasına rağmen hafif bir lezzete sahip olan kurabiyeleri beğeneceksiniz. Ağızda dağılan bir tadı olduğu gibi, bu lezzetini uzun sürede muhafaza eder. Kurabiyeleri bir gün önceden bile hazırlayabilirsiniz. Böyle konuklarınızı ağırlamak daha kolay olur. Şerbetli kurabiye yapmak isteyenleri mutfağa davet ediyoruz. Herkese kolay gelsin.

1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 125 gram margarin 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı hindistan cevizi Aldığı kadar un Şerbet malzemesi; 3 çay bardağı toz şeker 3 çay bardağı su 1-2 damla limon suyu

Şerbetli kurabiye, yapımında şerbeti soğuması için önden pişirmelisiniz. Bu nedenle şekerle suyu ocakta şerbet kıvamında pişirin. Ardından margarini şeker ve yumurta ile birlikte iyice çırpın. Bunun içine sıvı yağı, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın. Unu azar azar koyarak, ele yapışmayan bir hamuru yoğurun. Daha sonra ceviz kadar hamuru yuvarlayarak, birazda bastırıp tepsiye yerleştirin. Kurabiyeler hazırlandığı zaman 170 derecede ısınmış fırında pişirin. Kurabiyeler fırından çıkınca sıcak olarak soğuk şerbete daldırın. Fazla bekletmeden kurabiyeleri şerbetten çıkararak hindistan cevizine bulayın. Bunları şık bir sunum tabağına alın.

Şerbetli kurabiye, hazırlandıktan sonra servis için iyice soğumalarını bekleyin. Kurabiyeleri servis tabaklarına alarak, yanında çay ya da kahve ikramı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Şerbetli kurabiye, için margarin ve yumurta oda sıcaklığında olmalı, unu da eleyerek hamurun içine ilave etmelisiniz. Ayrıca kurabiyeleri şerbetlediğiniz zaman sadece şerbete batırıp çıkarmanız yeterli olur. Kurabiyeler sıcak şerbet ise soğuk olmalı.