Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Sodalı Karnabahar Kızartması
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 30 dk.

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı karnabahar kızartması, lezzet açısından tarif edilmeyecek kadar nefis, yapımı ise oldukça kolaydır. Yemek garnitür ve ara sıcak olarak tüketilmektedir. Sağlık açısından oldukça faydalı olması bakımından da severek tüketilmektedir. Çocuklar tarafından sevilmesini sağlamak için bu şekilde yenilmesi tavsiye edilmektedir. Bu kızartmanın üzerine yapılacak olan yoğurtlu ve salçalı sosla sunumunuzu mükemmel kılabilirsiniz.

Sodalı Karnabahar Kızartması Malzemeleri

  • 1 adet limon
  • 3 litre su
  • 1 adet karnabahar
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet maden suyu
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 diş sarımsak
Kızartmak İçin
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağı

Sodalı Karnabahar Kızartması Hazırlanışı

Sodalı karnabahar kızartması, yapımında ilk olarak karnabaharın yeşil yapraklı kısımlarını kesip, çiçek kısmından dilimler halinde parçalayınız. Ardından karnabaharın üzerine su ekleyip, limon sıkınız. Limonlu suda birkaç dakika beklettikten sonra suyunu süzünüz ve bol su ile yıkayarak süzünüz. Bu işlem sonrasında karnabaharlarınızı su ilavesi ile haşlayınız. Haşlandığı zaman kontrol ederek pişmişse ocağın altını kapatınız ve 5 dakika kadar sıcak suda bekletiniz. Ardından karnabaharı süzgeç yardımı ile süzünüz ve fazla sudan arındırınız.

Sodalı karnabahar kızartması terbiyesi için, yumurta sarısını alıp, beyazını ise ayrı bir kaba koyunuz. Yumurtanın beyazını köpük olana dek çırpınız. Yumurta akı köpükleşince bir kenarda bekletiniz. Diğer kabın içerisindeki yumurta sarısına ise tuz ve maden suyu ekleyip, çırpınız. Bu karışımın içerisine unu ilave edip, macun kıvamına gelinceye dek çırpma işlemine devam ediniz. Ardından bu karışımın içerisine hazırlamış olduğunuz yumurta akını ilave ediniz ve çırpma işlemini sürdürünüz. Karnabaharları kızartmak için tavaya sıvıyağı ekleyiniz ve hazırlamış olduğunuz karnabaharları karışıma batırınız. Tavada bulunan yağ iyice ısındıktan sonra karnabaharları önlü arkalı ilave edip kızana kadar pişiriniz. Karnabaharları servis tabağına almadan önce başka bir tabağa alıp, üzerine havlu peçete örtünüz. Karnabaharların fazla yağını aldıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alabilirsiniz.

Sodalı Karnabahar Kızartması Servisi/Sunumu

Sodalı karnabahar kızartması, servis tabağına aldıktan sonra sarımsaklı yoğurtlu sos hazırlayarak, kızartmış olduğunuz karnabaharın üzerine ya da yanına koyunuz. Dilerseniz üzerine salça sosu da ilave edebilirsiniz. Sodalı karnabahar kızartması sevdikleriniz için servise hazırdır. Afiyet olsun.

Sodalı Karnabahar Kızartması
Sodalı Karnabahar Kızartması
Sodalı Karnabahar Kızartması
Sodalı Karnabahar Kızartması
Sodalı Karnabahar Kızartması


Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifinin Püf Noktaları

Sodalı karnabahar kızartması, daha kısa bir sürede kızarmasını sağlamak için derin ve kızgın yağda kızartmalısınız. Ayrıca yoğurdunu koyu kıvamlı hazırlamalısınız.


Sodalı Karnabahar Kızartması Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 110 g
  Kilojul 393 kj
  Kaloriler 94 Kcal
  Protein 2,06 g
  Karbonhidrat 7,5 g
 
Şeker 1,98 g
  Yağ 6,7 g
 
Doymuş Yağ 0,941 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,814 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,791 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 2,1 g
  Sodyum 280 mg
  Potasyum 253 mg

21.12.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Sodalı Karnabahar Kızartması Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Sodalı Karnabahar Kızartması"

Benzer Kızartma Tarifleri

Fırında Tavuk Göğsü Kızartma
Fırında Tavuk Göğsü Kızartma
Fırında tavuk göğsü kızartma, tavuk göğüs eti tavuk beyaz etin başında gelen bir et çeşididir. Tavuk...
55 dk. 187 Kcal 4,5 Puan
Fırında Karnabahar Kızartması
Fırında Karnabahar Kızartması
Fırında karnabahar kızartma, kızartma, salata, turşu, yemek gibi pek çok çeşidi yapılan karnabahar, ...
40 dk. 94 Kcal 4,5 Puan
Şekerli Ekmek Kızartması
Şekerli Ekmek Kızartması
Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış...
30 dk. 237 Kcal 5 Puan
Sodalı Havuç Kızartması
Sodalı Havuç Kızartması
Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld...
20 dk. 41 Kcal 5 Puan
Baget Kızartma
Baget Kızartma
Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ...
40 dk. 158 Kcal 4,5 Puan
Kuru Biber Kızartması Unlu
Kuru Biber Kızartması Unlu
Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ...
30 dk. 87 Kcal 5 Puan
Fırında Kabak Kızartma
Fırında Kabak Kızartma
Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ...
50 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patates Patlıcan Kabak Kızartması
Fırında Patates Patlıcan Kabak Kızartması
Fırında patates patlıcan kabak kızartması, hem daha hafif oluyor, hem de hazırlaması daha kolay oluy...
40 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Mantar Kızartması
Yoğurtlu Mantar Kızartması
Yoğurtlu mantar kızartması, lezzetli ve pratik tarifler arasındadır. Mantarın çok seveni olduğunu bi...
30 dk. 38 Kcal 4,5 Puan


Biber Kızartması
Ekmek Kızartması
Havuç Kızartması
Kabak Kızartması
Karnabahar Kızartması
Mantar Kızartması
Patates Kızartması
Patlıcan Kızartması
Peynir Kızarması
Sosis Kızartması
Tavuk Kızartma



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019