| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 10 dk. | Soğanlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri Soğanlı mantar sote, son derece kolay, pratik ve lezzetli bir yemektir. Mantar sote yaparken mantarları birkaç dakika haşlarsanız daha lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Mantar Soğanlı mantar soteyi yüksek ateşte üzerinde pişirin. Kısık ateşte mantar suyunu bırakacak ve istediğiniz lezzeti yakalayamayacaksınız. Tarifimizi inceleyerek yapılışı, servis önerisi ve püf noktaları hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.
| Soğanlı Mantar Sote Malzemeleri | - Yarım kilo kültür mantarı
- 2 tane kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 diş sarımsak
- 2 tane domates
- 2 tane sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
| | | Soğanlı Mantar Sote Hazırlanışı | Soğanlı mantar sote, uygun bir tencere su koyup kaynatın. Bu arada mantarları temizleyin ve su kaynadıktan sonra suyun içine atıp 4-5 dakika haşlayın. Haşlanan mantarları bir süzgeçle alıp soğuk suyun içine atın. Sarımsak ve kuru soğanı soyup ufak ufak doğrayın. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra küçük küp şeklind edoğrayın. Sivribiberi aynı şekilde doğrayın. Sıvıyağı geniş bir tavaya alıp kızdırın. Önce sarımska ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika soteledikten sonra biber ve domatesi ekleyin. Soğuk suda beklettiğiniz mantarların suyunu süzüp büyüklüğüne göre birkaç parçaya bölüp diğer malzemelere ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave ederek birkaç dakika soteleyip ocaktan alın. Afiyet olsun.
| Soğanlı Mantar Sote Servisi/Sunumu | Soğanlı mantar sote servisini tek başına yapabileceğiniz gibi yanında pilavla da servis yapabilirsiniz. Sote piştikten sonra sıcak servis yapın. Servis anında üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. | Soğanlı Mantar Sote Tarifinin Püf Noktaları | Soğanlı mantar sote yapımında mantarın kararmaması ve pişerken fazla sulanmaması için yıkamayın. Üzerindeki zarı soyup bir bez yardımıyla temizleyin. Kaynar suda haşlarken suya birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
| Soğanlı Mantar Sote Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 230 kj | | Kaloriler | 55 Kcal | | Protein | 1,54 g | | Karbonhidrat | 3,25 g | | | Şeker | 0,51 g | | Yağ | 4,44 g | | | Doymuş Yağ | 0,596 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,099 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,467 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 1,1 g | | Sodyum | 123 mg | | Potasyum | 190 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Soğanlı Mantar Sote" | Sadrazam Lokumu | Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ... | | | Maklube | Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ... | | | Kuzu Etli Keşkek | Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav... | | | Limon Kabuğu Şekerlemesi | Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o... | | | Karnıyarık | Karnıyarık, leziz bir yaz yemeğidir. Patlıcan ile yapılan yemeklerin arasında en beğenilenlerden bir... | | | Biberli Mantar Sote | Biberli mantar sote, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir garnitür tarifidir. Çok az malz... | | | Domatesli Mantar Sote | Domatesli mantar sote, hem hazırlanması kolay, hem de hafif bir tariftir. Mantar dört mevsim bulabil... | | | Fırında Mantar Sote | Fırında mantar sote, lezzet olarak tekrar tekrar isteyeceğiniz bir fırın yemeğidir. Genellikle yemek... | | | Kaşarlı Mantar Sote | Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |