Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Tahinli Ekmek
Kaç Kişilik : 12 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 40 dk.

Tahinli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli ekmek, biraz zahmetli gibi dursa da tadı oldukça yerindedir. Özellikle akşam üstü çaya gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir hamur işi tarifidir. Daha ilk ısırıkta fark edilen tahinin o mükemmel tadı damakta lezzet şöleni yaratır. Yediden yetmişe herkes tarafından sevilerek tükettiğimiz tahinli ekmeği siz de evinizde hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. 

Tahinli Ekmek Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su 
  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 1 paket yaş maya 
  • 500 gram un 
  • 5 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 su bardağı tahin
  • 3 yemek kaşığı susam 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Tahinli Ekmek Hazırlanışı

Tahinli ekmek için geniş bir kaseye yaş maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve ılık süt konularak; yaş maya eriyinceye kadar iyice karıştırılır. Daha sonra un ilavesi yapılarak karıştırılmaya devam edilir. Ilık su da azar azar eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır. Ele yapışmayan fakat çok da sert olmayan bir hamur elde edilinceye kadar yoğurma işlemine devam edilir. Daha sonra üzeri temiz bir bez ile örtülerek mayalanması için bir kenarda bekletilir. O esnada fırın 200 dereceye ayarlanarak ısıtılmaya başlanır. Mayalanan hamur 3 parçaya ayrılır. Her bir parça hamur biraz sıvı yağ ile birlikte mutfak tezgahında açılmaya başlanır. İnce bir yufka kıvamına getirilen hamur parçalarının üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırılmış tahin sürülür. Rulo şeklinde sarılan yufkalar kendi etrafında darılarak halka şekline getirilir. Hazırlanan ekmek hamurları yağlanmış tepsiye konularak üzerilerine susam serpilir. Isıtılmış fırına verilerek yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir. 

Tahinli Ekmek Servisi/Sunumu

Tahinli ekmek fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında bir müddet dinlendirilir. Daha sonra kesilerek servis tabaklarına alınır ve anında taze demlenmiş çay ile birlikte sunumu yapılır. 

Tahinli Ekmek
Tahinli Ekmek
Tahinli Ekmek
Tahinli Ekmek
Tahinli Ekmek


Tahinli Ekmek Tarifinin Püf Noktaları

Tahinli ekmek yapımında dilerseniz ekmek hamuruna 1 yemek kaşığı kadar mahlep de ekleyebilirsiniz. Mahlep ekmeğin daha kıyır kıyır bir kıvamda olmasına ve ağızda dağılmasına yardımcı olacaktır. 


Tahinli Ekmek Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 35 g
  Kilojul 657 kj
  Kaloriler 157 Kcal
  Protein 4,63 g
  Karbonhidrat 13,27 g
 
Şeker 1,46 g
  Yağ 10,55 g
 
Doymuş Yağ 1,55 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,11 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 4,15 g
  Kolesterol 1,55 mg
  Fiber 2 g
  Sodyum 93 mg
  Potasyum 125 mg

30.01.2018
6 İzleme 4,5 Puan

Tahinli Ekmek Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Tahinli Ekmek"

Benzer Diğer Tarifler

Sadrazam Lokumu
Sadrazam Lokumu
Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ...
35 dk. 91 Kcal 4,5 Puan
Maklube
Maklube
Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ...
80 dk. 188 Kcal 4,5 Puan
Kuzu Etli Keşkek
Kuzu Etli Keşkek
Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav...
65 dk. 262 Kcal 4,5 Puan
Limon Kabuğu Şekerlemesi
Limon Kabuğu Şekerlemesi
Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o...
40 dk. 394 Kcal 4,5 Puan
Kaşarlı Mantar Sote
Kaşarlı Mantar Sote
Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters...
15 dk. 55 Kcal 5 Puan
Karnıyarık
Karnıyarık
Karnıyarık, leziz bir yaz yemeğidir. Patlıcan ile yapılan yemeklerin arasında en beğenilenlerden bir...
45 dk. 135 Kcal 4,5 Puan
Domatesli Mantar Sote
Domatesli Mantar Sote
Domatesli mantar sote, hem hazırlanması kolay, hem de hafif bir tariftir. Mantar dört mevsim bulabil...
40 dk. 109 Kcal 5 Puan
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı mantar sote, mantarla hazırlayabileceğiniz tariflerden biridir. Mantar çok yönlü kullanımıyl...
40 dk. 109 Kcal 5 Puan
Kuşbaşılı Mantar Sote
Kuşbaşılı Mantar Sote
Kuşbaşılı mantar sote, güzel bir akşam yemeği hazırlamanız için size yardımcı olacaktır. Tarifimizde...
45 dk. 85 Kcal 5 Puan


Mantar Sote
Menemen
Salça Tarifleri



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019