Tavada Gözleme

Tavada gözleme, yapmak isteyen herkes, evinde kolayca hazırlayıp lezzetli bir gözleme yaratabilir. Gözleme yaparken damak tadınıza uygun iç harçlar hazırlayabilirsiniz. Peynirli, ıspanaklı, kıymalı ve patatesli çeşitleri bulunan gözlemeyi en çok kahvaltı öğünlerinde tüketiriz. Ancak çay saatlerinde çayın yanında bile harika bir atıştırmalık olacaktır. Hamurunu kendiniz açmak istemezseniz hazır yufkadan da çok lezzetli gözlemeler yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Tavada Gözleme Malzemeleri

2 adet hazır yufka
1 kase su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

100 gram beyaz peynir
100 gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber

Tavada Gözleme Hazırlanışı

Tavada gözleme, yapmak için ilk aşama olarak iç harcımızı hazırlayalım. Bir kasenin içine lor peynirini, beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu ve karabiberi alıp iyice karıştıralım. Yufkaları tezgaha açıp ortadan ikiye keselim. Üzerilerini su ve sıvı yağ karışımıyla ıslatalım. orta kısımlarına hazırladığımız peynirli harçtan koyup zarf gibi kapatalım. Biraz yağ eklediğimiz tavada gözlemeleri önlü arkalı kısık ateşte pişirelim.

Tavada Gözleme Servisi/Sunumu

Tavada gözleme, ağır ağır piştikten sonra ister büyük parça olarak isterseniz de lokmalık olarak dilimleyip servis tabağına alabilirsiniz. Yanına haşlanmış yumurta, peynir, zeytin, domates, salatalık ilave ederek nefis bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavada Gözleme Tarifinin Püf Noktaları

Tavada gözleme, yaparken yufkaların hem içini hem de katlama aşamasında diğer kısımları hazırladığınız yağlı karışımla ıslatmalısınız. Aksi takdirde gözlemeniz kuru ve lezzetsiz olacaktır.

Tavada Gözleme Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		125 g
Kilojul		992 kj
Kaloriler		237 Kcal
Protein		4,83 g
Karbonhidrat		32,17 g
	Şeker	0,86 g
Yağ		9,85 g
	Doymuş Yağ	5,277 g
	Tekli Doymamış Yağ	3,211 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,621 g
Kolesterol		21 mg
Fiber		1,4 g
Sodyum		874 mg
Potasyum		76 mg