| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Tavuk Fajita Tarifi ve Malzemeleri Tavuk fajita, fajita yemeğinin aslında orjinali dana etiyle yapılmaktadır. Ancak günümüzde tavuk eti ve karidesle de yapılmaktadır. Fajita Meksika ya ait bir yemek çeşididir. Değişiklikten hoşlananlar ya da farklı lezzetler tatmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.
- 2 tane fileto tavuk göğsü
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane kapya biber
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 tane dolmalık biber
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 tane tortilla ekmeği
Marine için - 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı limon suyu
| | Tavuk fajita için kullanacağınız tavuk göğsünü yıkadıktan sonra jülyen şekilde doğrayın. Marinesi için sarımsakları soyup rendeleyin. Bir kabın içine alıp üzerine pudra şekeri, limon suyu, karabiberi ilave edip güzelce karıştırın. Jülyen doğradığınız tavuk etini hazırladığınız sosun içine aktarıp karıştırın. Tavukların her tarafına sosu bulayın. Tavuk etlerini yarım saat sos içinde bekleyerek marine edin.
Kuru soğanın kabuklarını soyup ince ince halka şeklinde doğrayın. Kapya ve dolmalık biberi ortadan kesip çekirdeklerini ayıklayın ve jülyen doğrayın. Sıvıyağı yanmaz tabanlı bir tava içine alıp kızdırın. Önce jülyen doğradığınız sebzeleri kuru soğanla birlikte tavaya aktarıp beş dakika soteleyin. Ardından sosta beklettiğiniz tavukları tavaya ekleyip tavuklar renk alana kadar kavurun. Üzerine tuz, kekik ve soya sosu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Pişen karışımı tortilla ekmekleri arasına alıp, ekmekleri rulo şeklinde katlayın. Sıcakken servis yapın. Afiyet olsun.
| Tavuk Fajita Servisi/Sunumu | Tavuk fajita için tortilla ekmeği olmazsa olmazdır. Pişirdiğiniz harcı ekmeklerin arasına yerleştirip sıcakken servis yapın. Yanında içecek olarak ayran tercih edebilirsiniz. | Tavuk Fajita Tarifinin Püf Noktaları | Tavuk fajita yapımında kullandığınız sebzelerin tümünü jülyen şekilde doğrayın. Bu sayede görüntü olarak hoşluk yaratabilirsiniz. Damak tadınıza uygun baharatları marine içinde kullanabilirsiniz. Ayrıca renklendirmek için renkli dolma biberler tercih edebilirsiniz.
| Tavuk Fajita Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 223 g | | Kilojul | 1,47 kj | | Kaloriler | 352 Kcal | | Protein | 19,97 g | | Karbonhidrat | 41,52 g | | | Şeker | 4,82 g | | Yağ | 12,11 g | | | Doymuş Yağ | 2,671 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 6,21 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,309 g | | Kolesterol | 40 mg | | Fiber | 5,4 g | | Sodyum | 479 mg | | Potasyum | 520 mg | | | | 04.12.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Tavuk Fajita" | Dondurulmuş Tavuk Şinitzel | Dondurulmuş tavuk şinitzel, pratik bir akşam yemeği menüsünün ana yemeği olabilir. İsterseniz kendi ... | | | Tavuk İncik Sote | Tavuk incik sote, lezzetli bir şekilde pişen bir tavuk tarifidir. İncik çoğu kişi için tavuğun belki... | | | Kemikli Tavuk Kavurma | Kemikli tavuk kavurma, kemiksiz tavuk etiyle yapacağınız kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kemikli... | | | Fırında Tavuk Şinitzel | Fırında tavuk şinitzel, kıvamında piştiği takdirde tavada yaptığınız şinitzel gibi lezzetli olur. Fı... | | | Mısır Unlu Tavuk Şinitzel | Mısır unlu tavuk şinitzel, göğüs etini daha lezzetli yiyebilmeniz için tercih edebileceğiniz bir tar... | | | Kremalı Tavuk Fajita | Kremalı tavuk fajita, harika bir ana yemek olarak hazırlanabilir. Fajita etin sebzelerle ve baharatl... | | | Tavuk İncik Kızartma | Tavuk incik kızartma, oldukça kolay bir tariftir. Tavuk yemek çeşitliliği yönünden oldukça zengindir... | | | Sebzeli Köri Soslu Tavuk | Sebzeli köri soslu tavuk, tavukla hazırlayabileceğiniz sindirimi kolay, lezzetli ve görsel olarak be... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |