Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk incik, oldukça lezzetli bir yemek türü olup, genellikle ana öğün olarak tüketilmektedir. Özellikle de misafirlerinize ikram edebileceğiniz yemek çeşitlerinden biri olarak, yapılışı son derece kolaydır. Ekonomik olarak yapılan lezzetin nefis olması ve hazırlanışının da bir o kadar pratik olması çalışan bayanlar için kurtarıcı yemektir. Tavuk incik yemeğinin nefis tadını denemeden geçmemenizi öneririz.

Tavuk incik, yapmaya başlarken ilk olarak tavuk inciklerinizi yıkayınız. Daha sonra düdüklü tencerenin içerisine tavuk incikleri koyunuz. Üzerine soğan, havuç, patates ve sarımsakları bütün bir şekilde ekleyiniz. Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyip, tuzunu ilave ediniz. Defne yapraklarını da üzerine ekleyip, düdüklü tencerenin kapağını kapatınız. Bu şekilde 20 dakika pişirdikten sonra düdüklünün kapağını havasını aldıktan sonra dikkatli bir şekilde açınız. Tavuk incikleri fırın tepsinize alınız. Düdüklüdeki sebzeleri dilediğiniz boyutlarda dilimleyip, onları da tepsiye diziniz. Üzerinde sıvıyağı gezdirdikten sonra, 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriniz.

Tavuk incik, piştikten sonra bir tüketime bağlı olarak servis tabağına alınız. Üzerine bir miktar ince kıyılmış maydanoz ekleyerek, süslemeler yapabilirsiniz.

Tavuk incik, yapımında tavukları bir gün öncesinden düdüklü tencere haşlayabilirsiniz. Bu şekilde fırına vererek, taze ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Tavuk paketlerinin üzerinde incik yazar ama bulamazsanız buttan da yapabilirsiniz. Tavuk incik haşlamasından kalan su ile pilav yaparak suyu değerlendirebilirsiniz.