Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Tavuk Kelebek
Kaç Kişilik : 5 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 35 dk.

Tavuk Kelebek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kelebek, tavuğun çok bilinmeyen ama lezzeti şahane olan bir bölümüdür. Marketlerde tavuk kelebek olarak satılan bu tavuk etinden şahane domates soslu tava yapabiliriz. Tadı kanat etine benzeyen kelebeğin kemik kısmı fazla, eti azdır. Ancak kemikten aldığı lezzetle adeta tavuk kanattan daha da çok lezzet barındırmaktadır. Pişirmesi kolay ve pratiktir.

Tavuk Kelebek Malzemeleri

  • 1 kg tavuk kelebek 
  • 6 tane yeşil köy biberi 
  • 2 tane kırmızı biber 
  • 4 diş sarımsak 
  • 4 tane domates 
  • 1 yemek kaşığı tereyağ 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber 
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Tavuk Kelebek Hazırlanışı

Tavuk kelebek, yaparken kelebek etlerini yıkayıp süzelim. Büyük bir tavaya çok az tereyağ koyup eritelim. Üzerine tavuk kelebek etleri dizelim. Yarım çay bardağı su koyup biraz da tuz atarak pişmeye bırakalım. Bu arada sarımsakları soyalım. Biberleri temizleyip şeritlere bölelim. Domateslerin kabuklarını soyup daire şeklinde keselim. Tavuk kelebekler yüksek ateşte 15 dakika sonra koyduğumuz suyu ve bıraktığı kendi suyunu çekmiş olacaktır. Dibinde kendi yağı ve koyduğumuz tereyağ ile kızarmaya başlayacaktır. Bu esnada üzerine pul biber ve kekik atalım. Baharatlarla etler karamelize olsun ve nar gibi kızarsın servis tabağına geçirelim. Aynı tavada hafif tereyağı ile biberleri kızartalım ve sarımsakları kızartalım. Onları da kelebek etlerin üzerine alalım. 

Tavamıza tane tane yuvarlak kestiğimiz domatesleri koyalım üzerine biraz tuz atalım. Yoğun sarımsak seviyorsak bir iki diş daha sarımsak parçaları koyalım ve domatesleri hafif tereyağı ile kızartalım. Henüz hafif suyu varken tavuk ve biberlerin üzerine dökerek dumanı üzerinde iken servis yapalım.

Tavuk Kelebek Servisi/Sunumu

Tavuk kelebek, domates sosu ile sunduğumuz kelebek etlerin yanında beyaz pirinç pilavı yapalım. Bol çoban salata ve yanında ayran ile servis edebiliriz.

Tavuk Kelebek
Tavuk Kelebek
Tavuk Kelebek
Tavuk Kelebek
Tavuk Kelebek


Tavuk Kelebek Tarifinin Püf Noktaları

Tavuk kelebek, yaparken çok yağlı olmasını istemiyorsak tereyağ yerine ayçiçek yağı yada zeytin yağı kullanabiliriz. Arzuya göre fırın poşetine koyup baharatlandırıp fırında da kızartabiliriz.


Tavuk Kelebek Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 999 kj
  Kaloriler 290 Kcal
  Protein 26,86 g
  Karbonhidrat 0 g
 
Şeker 0 g
  Yağ 19,46 g
 
Doymuş Yağ 5,54 g
 
Tekli Doymamış Yağ 7,64 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 4,14 g
  Kolesterol 91 mg
  Fiber 0 g
  Sodyum 92 mg
  Potasyum 184 mg

10.12.2017
91 İzleme 4,5 Puan

Tavuk Kelebek Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Tavuk Kelebek"

Benzer Tavuk Yemekleri

Dondurulmuş Tavuk Şinitzel
Dondurulmuş Tavuk Şinitzel
Dondurulmuş tavuk şinitzel, pratik bir akşam yemeği menüsünün ana yemeği olabilir. İsterseniz kendi ...
30 dk. 252 Kcal 4,5 Puan
Tavuk İncik Sote
Tavuk İncik Sote
Tavuk incik sote, lezzetli bir şekilde pişen bir tavuk tarifidir. İncik çoğu kişi için tavuğun belki...
50 dk. 101 Kcal 4,5 Puan
Fırında Tavuk Bonfile
Fırında Tavuk Bonfile
Fırında tavuk bonfile, yaparken tavuk etini çeşitli baharatlarla lezzetlendirmeniz ve pişerken kurum...
45 dk. 161 Kcal 4,5 Puan
Kemikli Tavuk Kavurma
Kemikli Tavuk Kavurma
Kemikli tavuk kavurma, kemiksiz tavuk etiyle yapacağınız kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kemikli...
35 dk. 234 Kcal 4,5 Puan
Fırında Tavuk Şinitzel
Fırında Tavuk Şinitzel
Fırında tavuk şinitzel, kıvamında piştiği takdirde tavada yaptığınız şinitzel gibi lezzetli olur. Fı...
55 dk. 252 Kcal 4,5 Puan
Mısır Unlu Tavuk Şinitzel
Mısır Unlu Tavuk Şinitzel
Mısır unlu tavuk şinitzel, göğüs etini daha lezzetli yiyebilmeniz için tercih edebileceğiniz bir tar...
35 dk. 297 Kcal 4,5 Puan
Tavuk Kelebek
Tavuk Kelebek
Tavuk kelebek, tavuğun çok bilinmeyen ama lezzeti şahane olan bir bölümüdür. Marketlerde tavuk keleb...
45 dk. 290 Kcal 4,5 Puan
Tavuk İncik Kızartma
Tavuk İncik Kızartma
Tavuk incik kızartma, oldukça kolay bir tariftir. Tavuk yemek çeşitliliği yönünden oldukça zengindir...
55 dk. 187 Kcal 4,5 Puan
Tavuk Bonfile Haşlama
Tavuk Bonfile Haşlama
Tavuk bonfile haşlama, son derece hafif, sindirimi kolay bir tariftir. Kendinizi hasta hissettiğiniz...
40 dk. 140 Kcal 4,5 Puan


Barbekü Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk
Bezelyeli Tavuk
Çerkez Tavuğu
Çıtır Tavuk
Fırında Tavuk
Kaşarlı Tavuk
Köri Soslu Tavuk
Kremalı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Poşette Tavuk
Sebzeli Tavuk
Soya Soslu Tavuk
Tavuk Baget
Tavuk Bonfile
Tavuk Ciğeri
Tavuk Çökertme
Tavuk Fajita
Tavuk Graten
Tavuk Haşlama
Tavuk İncik
Tavuk İskender
Tavuk Kanat
Tavuk Kapama
Tavuk Kavurma
Tavuk Kebabı
Tavuk Külbastı
Tavuk Pirzola
Tavuk Roti
Tavuk Sote
Tavuk Suyu
Tavuk Şinitzel
Tavuk Şiş
Tavuk Tantuni
Tavuk Yahni
Tavuklu Patates
Terbiyeli Tavuk
Terbiyesiz Tavuk
Tuzda Tavuk



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018