| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri Tavuk köftesi, kırmızı et sevmeyenlerin ve kolesterol problemi olanların can dostudur tavuk eti. Tavuk eti lezzet olarak kırmızı ete göre ne yazık ki yavandır. Bunun için çeşitlilik ve baharat ister. Tavuk etinden köfte hazırlayabilir ve lezzetli bir öğün oluşturabiliriz. Ekmek arası, pilav yanında, makarna ve çorba ile yada patates kızartması ile her şekilde güzel bir sofra kurmamıza yardım edecektir. | Tavuk Köftesi Malzemeleri | - 600 gram tavuk kıyması
- 1 tane kuru soğan
- 1 su bardağı ekmek içi
- 2 tane yumurta
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
| | | Tavuk Köftesi Hazırlanışı | Tavuk köftesi, yaparken tavuk etini kendimiz kıymaya çevirebiliriz. Bunun için tavuğun kemiksiz kalçalı but kısmını kullanabiliriz. Rondo içerisine küçülttüğümüz kemiksiz tavuk etlerini koyalım. Kıyma haline gelinceye değin kıyalım ve yoğurma kabına alalım. Bir tane kuru soğanı soyup rondodan geçirelim. Ardından yıkanmış maydanoz ve sarımsakları rondodan geçirelim. Hepsini yoğurma kabında birleştirelim. Üzerine 2 yumurta kırıp baharatları, tuzu ve karbonatı atalım. İnce çekilmiş ekmek içimizden koyalım hepsini bir güzel yoğuralım. Kıvama göre ekmek ekleyebilir, yada elimizi hafif ıslatıp yoğurabiliriz. Şekil verilecek hale gelen tavuk köftelerini yuvarlak şekil yapıp dolapta dinlendirelim.
Tavaya 1 su bardağı ayçiçek yağı koyalım. Dinlendirdiğimiz tavuk köftelerini kızan yağda arkalı önlü kızartalım. Sıcak olarak servis yapalım.
| Tavuk Köftesi Servisi/Sunumu | Tavuk köftesi, yanında sarımsaklı yoğurt hazırlayabiliriz. Şekilli bıçakla kestiğimiz ve kızarttığımız patates, çarliston biber ve domates sosu ile güzel bir kızartma tabağına dönüştürebiliriz. Sadece başlangıç olarak kırmızı mercimek çorbası ile mükellef bir akşam yemeği oluşturabiliriz. | Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktaları | Tavuk köftesi, eğer yağlı bir köfteye sahip olmak istemiyorsak tavuk göğüs eti de kullanabiliriz. O zaman baharat miktarını biraz daha çok tutup aromasını arttırmamız gerekir. Tavuk köftelerimiz hazırlanınca dinlenirse baharat ve sarımsak daha çok içine işleyip daha lezzetli köftelerimiz olacaktır. | Tavuk Köftesi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 674 kj | | Kaloriler | 161 Kcal | | Protein | 19,39 g | | Karbonhidrat | 6,94 g | | | Şeker | 1,45 g | | Yağ | 5,62 g | | | Doymuş Yağ | 1,608 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,967 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,263 g | | Kolesterol | 82 mg | | Fiber | 0,5 g | | Sodyum | 442 mg | | Potasyum | 199 mg | | | | 03.12.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Tavuk Köftesi" | Dondurulmuş Tavuk Şinitzel | Dondurulmuş tavuk şinitzel, pratik bir akşam yemeği menüsünün ana yemeği olabilir. İsterseniz kendi ... | | | Tavuk İncik Sote | Tavuk incik sote, lezzetli bir şekilde pişen bir tavuk tarifidir. İncik çoğu kişi için tavuğun belki... | | | Kemikli Tavuk Kavurma | Kemikli tavuk kavurma, kemiksiz tavuk etiyle yapacağınız kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kemikli... | | | Fırında Tavuk Şinitzel | Fırında tavuk şinitzel, kıvamında piştiği takdirde tavada yaptığınız şinitzel gibi lezzetli olur. Fı... | | | Mısır Unlu Tavuk Şinitzel | Mısır unlu tavuk şinitzel, göğüs etini daha lezzetli yiyebilmeniz için tercih edebileceğiniz bir tar... | | | Kremalı Tavuk Fajita | Kremalı tavuk fajita, harika bir ana yemek olarak hazırlanabilir. Fajita etin sebzelerle ve baharatl... | | | Tavuk İncik Kızartma | Tavuk incik kızartma, oldukça kolay bir tariftir. Tavuk yemek çeşitliliği yönünden oldukça zengindir... | | | Sebzeli Köri Soslu Tavuk | Sebzeli köri soslu tavuk, tavukla hazırlayabileceğiniz sindirimi kolay, lezzetli ve görsel olarak be... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |