| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri Taze fasulye kavurması, yumurta ile hazırlanan yöresel bir tariftir. Kavurma yöntemiyle hazırlandığı için, lezzeti fasulye yemeğinden daha farklı oluyor. Bu tarif belki de çocuklarınıza taze fasulyeyi sevdirecek. Çünkü yumurtalı pişirildiği için, çok lezzetli oluyor. Taze fasulyeleri mevsiminde bu şekilde değerlendirebilir, değişik lezzetleri tatma şansına sahip olabilirsiniz. Bu tarifin müdavimleri fasulyeleri yazdan özel derin dondurucuya bile koyarlar. Yani kışın bile bu lezzetten mahrum kalmayı istemezler. Bizde hep birlikte taze fasulye kavurması yapalım istedik. Kolay gelsin. | Taze Fasulye Kavurması Malzemeleri | - Yarım kg taze fasulye
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 adet kuru soğan
| | | Taze Fasulye Kavurması Hazırlanışı | Taze fasulye kavurması, yapımında önce ayıkladığımız ve doğradığımız fasulyeleri suyun içinde haşlayalım. Taze fasulye biraz geç piştiği için önden haşlanması gerekiyor. Kavurmanın içinde sulanmaması için suyunu sıkarak kullanmamız daha uygun olur. Fasulye haşlandıktan sonra kavurmayı yapmaya başlayabiliriz. Yemeklik doğradığımız soğanı tavada zeytinyağında kavurmaya başlayalım. Bunun içine haşlanmış fasulyeleri koyalım. Devamlı karıştırarak ve fasulyelerin sulanmasına izin vermeden yüksek ateşte kavurmamız gerekir. İçine karabiberi, pul biberi ve tuzu da atınca, yumurtaları çırpabiliriz. Kavrulan fasulyenin içine yumurtaları ekleyerek karıştıralım. Yumurtalarda pişince kavurmanın altını kapatabiliriz. | Taze Fasulye Kavurması Servisi/Sunumu | Taze fasulye kavurması, ocaktan alınınca servis için hazırlayabiliriz. Tabaklara koyduğumuz fasulye kavurmasının üzerine biraz dereotu serperek ikramımızı yapabiliriz. Afiyet olsun. | Taze Fasulye Kavurması Tarifinin Püf Noktaları | Taze fasulye kavurması, yaparken kavurma sırasında su ilave etmemelisiniz. Adı üstünde kavurma yapıyoruz. Taze fasulyenin içine su girdiği zaman bu yemek haline gelecektir. Kavurmanın lezzetini böyle alamazsınız. İsterseniz kavurmanın içine koyduğunuz yumurta sayısını arttırabilirsiniz. | Taze Fasulye Kavurması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 25 g | | Kilojul | 67 kj | | Kaloriler | 16 Kcal | | Protein | 0,38 g | | Karbonhidrat | 1,41 g | | | Şeker | 0,14 g | | Yağ | 1,04 g | | | Doymuş Yağ | 0,145 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,741 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,117 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,4 g | | Sodyum | 35 mg | | Potasyum | 35 mg | | | | 25.09.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Taze Fasulye Kavurması" | Benzer Bakliyat Yemekleri | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Nohut Kavurması | Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Bezelye Kavurması | Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir... | | | Düdüklüde Etli Nohut | Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u... | | | Kırmızı Mercimek Köftesi | Kırmızı mercimek köftesi, oldukça sevilen köfte tariflerinden biridir. Çay saatlerinde, günlerde en ... | | | Kıymalı Kuru Fasulye | Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ... | | | Kuru Fasulye Yemeği | Kuru fasulye yemeği, mutfak kültürümüzün en klasik tarifleri arasındadır. Kuru fasulye yemeği dediği... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |